《酒店人力資源管理（第2版）》作為高職高專酒店管理專業工學結合規劃教材的重要組成部分，緊密結合現代酒店業發展需求，系統闡述了酒店人力資源管理的理論與實踐。本書在內容編排和教學設計上充分體現了“工學結合”的教育理念，為培養適應酒店行業需要的專業人才提供了有力支持。

教材內容全面覆蓋酒店人力資源管理的核心環節，包括人力資源規劃、招聘與配置、培訓與發展、績效管理、薪酬福利管理、勞動關系管理等模塊。每個章節都配有豐富的案例分析、實訓任務和行業實踐鏈接，幫助學生在理論學習的同步提升實際操作能力。

本書第二版在保留第一版精華內容的基礎上，針對酒店行業最新發展趨勢進行了全面更新：新增了數字化人力資源管理、員工體驗管理、靈活用工等前沿內容；引入了更多來自知名酒店集團的真實案例；強化了校企合作項目的設計與實施指導，使教材更加貼近行業實際需求。

在教學特色方面，教材特別注重實踐能力的培養：設計了大量模擬實訓任務，如招聘面試模擬、培訓方案設計、績效考核表制定等；提供了豐富的在線教學資源，包括教學課件、視頻案例、習題庫等；建立了與行業企業對接的實踐平臺，讓學生能夠在真實工作環境中應用所學知識。

對于高職高專院校而言，這本教材不僅提供了系統的理論知識體系，更重要的是構建了從課堂到職場的完整學習路徑。通過項目化教學、情景模擬、企業實踐等多種形式，學生能夠逐步掌握酒店人力資源管理的專業技能，為未來職業發展奠定堅實基礎。

《酒店人力資源管理（第2版）》的成功之處在于將理論教學與實踐訓練有機結合，既滿足學歷教育的要求，又符合職業技能培養的需要，是推動酒店管理專業人才培養模式改革的重要工具書。隨著酒店行業對專業人才需求的不斷提升，這本教材必將在培養高素質酒店管理人才方面發揮更加重要的作用。