隨著酒店業競爭日益激烈，信息化管理系統已成為提升酒店運營效率和服務質量的關鍵工具。本文重點探討基于SSH（Struts2+Spring+Hibernate）框架與MySQL數據庫的酒店賓館管理系統中餐飲管理模塊的設計與實現。

一、系統架構設計
本系統采用經典的SSH分層架構：表現層使用Struts2框架處理用戶交互，業務邏輯層通過Spring框架實現服務組件的管理與事務控制，數據持久層則利用Hibernate框架完成對象關系映射。MySQL數據庫作為數據存儲方案，以其穩定性、開源特性和完善的社區支持成為理想選擇。

二、餐飲管理模塊核心功能設計

1. 菜單管理：支持菜品分類、價格設定、特色推薦及庫存預警功能，實現菜品信息的動態維護。
2. 訂單管理：涵蓋堂食點餐、客房送餐、宴會預訂等多種餐飲服務模式，支持訂單創建、修改、取消及狀態跟蹤。
3. 庫存管理：實時監控食材庫存，自動生成采購建議，有效控制餐飲成本。
4. 結算管理：集成多種支付方式，支持會員折扣、優惠券使用等復雜結算場景。
5. 報表分析：提供銷售統計、菜品受歡迎度分析、成本利潤計算等決策支持數據。

三、數據庫設計關鍵點
在MySQL數據庫中，餐飲模塊主要包含以下核心表結構：菜品表（dishinfo）存儲菜品基本信息，訂單表（foodorder）記錄訂單詳情，訂單明細表（order_detail）關聯菜品與訂單，庫存表（inventory）跟蹤食材存量。通過合理設計表關系和索引，確保數據一致性和查詢效率。

四、技術實現特色

1. 利用Hibernate實現對象持久化，簡化數據庫操作，提高開發效率。
2. 通過Spring的聲明式事務管理，保證餐飲訂單業務的數據一致性。
3. Struts2的攔截器機制實現權限驗證，確保不同角色員工訪問相應的功能模塊。
4. 采用連接池技術優化數據庫連接管理，提升系統并發處理能力。

五、系統優勢與價值
該餐飲管理系統實現了從點餐到結算的全流程數字化管理，顯著提高了服務響應速度，減少了人為錯誤，同時通過數據分析為經營決策提供有力支持。系統的模塊化設計便于功能擴展，為未來集成客房管理、會員系統等其他模塊奠定堅實基礎。

實踐證明，基于SSH框架與MySQL的酒店餐飲管理系統不僅提升了運營效率，更增強了客戶體驗，是現代酒店信息化建設的重要組成部。