最近，我?guī)е鴮W(xué)生看電影《追風(fēng)少年》。故事講的是發(fā)生在非洲的一個(gè)十三歲少年，用就自行車零件搭建風(fēng)車，拯救遭受饑荒肆虐的村莊的故事。它關(guān)注的并不是種族歧視，它將焦點(diǎn)聚焦在非洲人民的生存困境上。
　　 影片中的事情是發(fā)生在2001年，而這些人卻常常因?yàn)楦珊档仍?，過(guò)著家徒四壁，常常要餓肚子的日子。主人公一家大小五口人：中年兩口子，一個(gè)姑娘，一個(gè)兒子，還有一個(gè)嬰兒。他們?nèi)业目诩Z就是一堆玉米，估計(jì)也就是幾個(gè)月的伙食，卻因?yàn)楦珊担粔娜藫屪?。妻子和女兒怎么也攔不住，欲哭無(wú)淚。兒子去買政府的糧食，跟著許多人去搶（人多糧少），好不容易擠進(jìn)去了，卻只買到了十五公斤玉米。面對(duì)少得可憐的那點(diǎn)糧食，男主人只好讓大家投票決定，一天只能吃一頓飯，看看大家決定吃哪一頓？妻子說(shuō)：“晚飯吧，總不能讓人餓著肚子睡覺(jué)。”
　　 兒子說(shuō)：“早飯，我喜歡早飯的感覺(jué)?！?br />　　 輪到女兒，女兒生氣地跑了出去，覺(jué)得這不可思議，甚至還和母親吵了起來(lái)。最后母親打了她一巴掌，并且罵道：“你覺(jué)得我會(huì)讓你餓肚子了？還是我把自己的胳膊剁下來(lái)喂你才算你是我的女兒？”然后母女倆抱頭痛哭。
　　 女兒實(shí)在忍受不了這貧困，留下一封信：“我走了，就少了一張吃飯的嘴。”家人憤怒，痛苦，甚至連出去找她的路費(fèi)都沒(méi)有。
　　 千禧年了，中國(guó)大部分地方應(yīng)該是基本都滿足了吃飽穿暖了，甚至幾乎家家都有了電視機(jī)，有部分人已經(jīng)有了小靈通，公用電話也很普及了，而那邊的人，還在為吃飽肚子發(fā)愁。又因天氣飄忽不定，時(shí)而洪水，時(shí)而干旱，莊稼沒(méi)法活下來(lái)。正是因?yàn)檫@樣的原因和契機(jī)，才讓他們的兒子萌發(fā)研制風(fēng)力發(fā)電機(jī)，把地下水抽上來(lái)，澆地，救活那些莊稼，救活身邊的人們。
　　 可憐的孩子，沒(méi)有資源，沒(méi)有資料，只能在垃圾袋里去找可以派上用場(chǎng)的東西；去圖書館找有用的書籍。最后，在看到老師的自行車上的裝置后深受啟迪。在數(shù)次勸說(shuō)父親讓出他的自行車讓他改造并被數(shù)次拒絕，甚至被打的情況下，最終說(shuō)服父親，成功造出了風(fēng)力發(fā)電設(shè)備，把井水抽了出來(lái)。大家相擁而泣，歡呼雀躍。有了他的發(fā)明，他們吃飯問(wèn)題或許慢慢就解決了。這個(gè)電影當(dāng)然是個(gè)勵(lì)志故事，但是，我想說(shuō)說(shuō)糧食這個(gè)困擾人們很久的問(wèn)題。
　　 看著這個(gè)電影中人們面對(duì)大自然的變幻無(wú)常的無(wú)奈，對(duì)饑餓的恐懼，我想到自己的青少年時(shí)期。記憶中，在十幾歲前，我們似乎都是那種餓肚子的日子。我的童年時(shí)期，農(nóng)村還是集體制，生產(chǎn)隊(duì)模式。所有人的地是公家的，勞動(dòng)力也是公家的。每天天不亮就被鈴聲召喚出工了。
　　 我的父母都是起早貪黑。母親開(kāi)始是全勞力。但是那個(gè)時(shí)候，女人和男人一樣干活，掙的公分卻沒(méi)有男人多。比如男人出工一天可能掙十分工，女人卻是八分。后來(lái)，因?yàn)槟赣H身體的原因，成為半勞力，到最后被徹底下了勞（不能掙工分了）。于是家里只有父親一個(gè)人掙工分，要養(yǎng)活一大家人，談何容易。而且那個(gè)時(shí)候，不許出去打工，搞副業(yè)。農(nóng)業(yè)社的收成又低，每天人又被捆得死死的，所以，每年分錢和分糧的時(shí)候，我們家常常是分的最少的，而且常常要往出拿錢（別人家掙錢，我們家欠錢）。
　　 于是，每年的糧食，只夠吃半年左右，雖然那時(shí)候每天只吃兩頓飯。后來(lái)很多年，我會(huì)常常聽(tīng)到這個(gè)詞“返銷糧”。那個(gè)時(shí)候不懂，只是聽(tīng)說(shuō)這個(gè)是國(guó)家照顧窮人的糧食，應(yīng)該比市面上的價(jià)格低一些。我們就屬于窮人（用現(xiàn)在的話，大概就是“貧困戶”），我們好像吃了好多年這種“返銷糧”。但是，依然接不上來(lái)年糧食成熟的時(shí)間。于是，就會(huì)每年都出現(xiàn)“青黃不接”的時(shí)候，也就是說(shuō)每年麥子成熟前的那段時(shí)間。人們餓得眼睛發(fā)花，晚上肚子咕咕地叫，睡不著覺(jué)。
　　 每年春天這個(gè)時(shí)候，我們?nèi)フ把蠡被ā保貋?lái)后蒸麥飯，剩下的用開(kāi)水焯一下，曬在院子里曬干，然后裝起來(lái)，收麥子的時(shí)候再取出來(lái)，用開(kāi)水燙一下，調(diào)點(diǎn)油鹽醬醋就是一道菜了。
　　 等到再過(guò)段時(shí)間，桃子有了點(diǎn)味道，我們下到溝里，去采摘那些桃子。因?yàn)闆](méi)熟，不能生吃。所以就會(huì)回來(lái)在開(kāi)水鍋里煮一下，或者蒸一下，餓了的時(shí)候再當(dāng)飯吃。
　　 記憶中，家里的面缸到了青黃不接的時(shí)候，常常是空的。可以說(shuō)，早上吃了飯，下午的飯還不知道在哪。父親死要面子，只能由母親出面去借。有時(shí)候是借的糧食，自己回來(lái)磨面。有時(shí)候用碗或者盛子（比斗小，一種用來(lái)盛糧食的工具）去直接借面，大部分時(shí)候，鄰居們還是很善良的，也很厚道，因?yàn)槲覀兗胰说目诒芎?，有了就肯定?huì)還的。但是也有的時(shí)候，母親借回來(lái)的是“紅面”（磨麥子的時(shí)候，最后收的面）。那也沒(méi)辦法，幾個(gè)孩子總得吃飯。所以，我們家大部分時(shí)候，是燴面片。因?yàn)椴硕嗝嫔?。只有父親和二姐才能享受特殊待遇——一人半碗干撈面。
　　 大哥上中學(xué)的時(shí)候，拿的是高粱面饃。經(jīng)常是硬的跟石頭似的，即使用開(kāi)水泡也泡不透。常常是把整個(gè)饃泡到開(kāi)水里，外面泡軟的一層，被大哥啃點(diǎn)。里面的瓷核也舍不得扔掉。周末背回來(lái)后，母親再想辦法泡軟，加點(diǎn)調(diào)料，蒸成饃花讓家里人吃了。記憶中，我們吃的麥子面很少，有高粱面，玉米面，糜子面?，F(xiàn)在身邊的人，為了養(yǎng)生，常常主動(dòng)去吃雜糧面饃，但是我很少主動(dòng)去吃，因?yàn)橛洃浿心切┒际强酀摹?br />　　 有時(shí)候，甚至五六口人，啥吃的也沒(méi)有了，只有菜缸里的酸菜。大家撈點(diǎn)，剁碎了，用開(kāi)水一燙，調(diào)點(diǎn)鹽，把肚子哄哄就算了。寫到這里，我突然想起來(lái)我女兒說(shuō)我的話：“開(kāi)水泡剩菜，不是你的最愛(ài)嗎？”我也才突然明白，為什么會(huì)有這個(gè)習(xí)慣了，那是饑餓年代留給我的習(xí)慣啊！
　　 大姐曾經(jīng)跟我說(shuō)過(guò)一件事，讓我聽(tīng)后又想哭的感覺(jué)。父親去農(nóng)業(yè)社干活，似乎是積肥吧，餓得快暈過(guò)去了。當(dāng)時(shí)就在我的一個(gè)遠(yuǎn)房親戚家門口，那個(gè)人好像是父親的一個(gè)姨妹。她可憐父親，就進(jìn)去給父親夾了兩個(gè)辣子饃，出來(lái)死活塞不到父親手里。給的人面紅耳赤，被給的人也面紅耳赤，最終也沒(méi)給到父親手里。倒是旁邊的三大，看到這情況，接了過(guò)去說(shuō)：“哥不吃了給我吃，我餓得很?！备赣H自以為清高的很，還非常瞧不起那個(gè)三大。等到干完活，手里拿著鞭子（沒(méi)來(lái)得及放下），直接走進(jìn)許久不曾進(jìn)去的爺爺院子，把爺嚇得以為父親要打他呢。結(jié)果就聽(tīng)見(jiàn)父親有氣無(wú)力地說(shuō)“有啥吃的么，快給我吃點(diǎn)，我快不行了?！睜敔斱s快端出自己蒸的饃，父親一口氣吃了半篦子饃饃才好了。那時(shí)候，爺爺一個(gè)人過(guò)活，鍋不大，篦子當(dāng)然也很小，一篦子最多也就十來(lái)個(gè)小饅頭。
　　 后來(lái)，大哥中學(xué)畢業(yè)后，為了生活，年紀(jì)輕輕的，就去了煤礦上班。四十多年前，那里設(shè)備簡(jiǎn)單，安全設(shè)施很差。常常會(huì)發(fā)生安全事故。但是，農(nóng)民的孩子為了有個(gè)活路，只能冒險(xiǎn)去上班。很多年里，大哥每個(gè)月把工資很少一部分留給自己吃飯，其它的全部捎回來(lái)幫著父母買糧食，養(yǎng)育幾個(gè)兄弟姐妹。雖然那幾十塊錢，也只能買玉米的時(shí)候多，因?yàn)橛衩妆阋?，同樣的錢，可以買得多一點(diǎn)，但是無(wú)論如何，總算不至于餓肚子了。
　　 農(nóng)村實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，土地分給了農(nóng)民，每家都能分到十幾畝地了。從此以后，我們家里再也不缺少糧食了。有一年，大概是八零年左右，我們家里種了四畝玉米，我記得麥子面依然很少，大概是產(chǎn)量低的緣故吧，整天吃玉米面，二哥和二姐同時(shí)在上學(xué)背饃。母親每個(gè)禮拜天要忙活一天，早上蒸幾鍋饅頭（玉米面和麥面兩樣和的面，我們那里把那個(gè)饃叫“加個(gè)面饃”）。但是饅頭不好儲(chǔ)存，容易壞掉，于是母親下午又要忙活一個(gè)下午去把饅頭切片再炕一遍，相當(dāng)于烙的鍋盔吧，這樣子便于保存至少三天。等她下午忙完，常常是臉腫頭疼。我們?cè)诩依锏娜?，也是玉米面條或者玉米面攪團(tuán)。人啊，往往是不知足，吃飽肚子了，又渴望吃點(diǎn)白米細(xì)面。
　　 有一年，我上初中，每次想回去吃點(diǎn)湯湯水水的飯，但是一想到玉米面條或者攪團(tuán)，胃里就開(kāi)始泛酸水。有一周跟著一個(gè)關(guān)系好的同學(xué)，走了十幾里路回家取饃。那天，她姐姐給我們做了一頓豆子面，我感覺(jué)好吃極了。后來(lái)一輩子念念不忘豆子面，但是好像再也沒(méi)吃出那個(gè)美味了。
　　 我上高一那一年，父親被抽調(diào)去參加鄉(xiāng)政府組織的“四清”。具體“清”什么我也不是很清楚，只知道被抽掉的都是各村的能行人，能打算盤，能寫字，腦子比較清楚。有一天，鄉(xiāng)政府灶上吃肉夾饃，父親都沒(méi)舍得吃，用紙包了兩個(gè)肉夾饃，走了好遠(yuǎn)給我送來(lái)，并且看著我把饃吃完，才滿意地離開(kāi)。
　　 一九八六年，我們那邊雨水太多，導(dǎo)致麥子幾乎全部出芽了。那時(shí)候雖然收獲了十幾石麥子，但是有三四石因?yàn)檠孔犹L(zhǎng)無(wú)法吃了，就直接埋到地里當(dāng)作肥料了。余下的也都基本長(zhǎng)芽了，只是稍微輕點(diǎn)。磨出的面粉是青色的。做飯的時(shí)候，面粉也黏不到一起，做出的面條成不了條。于是，母親每次給面粉里加上堿面，就可以做出很長(zhǎng)的面條。面條很長(zhǎng)，很光滑，但是顏色是黑褐色的，吃多了肚子也不舒服。我父親那時(shí)候已經(jīng)病入膏肓，平時(shí)給他吃的是病號(hào)飯----掛面里面打個(gè)雞蛋。那時(shí)候，他的胃已經(jīng)被切除了三分之二。但是，母親出去的時(shí)候，他常常偷偷地吃這個(gè)面，結(jié)果會(huì)常常胃疼，不舒服。一家人就這個(gè)“然然面”吃了一整年。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)專家把這種面粉放到顯微鏡下面，里面的蟲子很多?？蓱z我我們一家人，硬是舍不得倒掉那些麥子，硬是吃了一年。后來(lái)我們家?guī)缀跞巳硕嘉赣忻?，我估?jì)與那年的芽麥面有很大關(guān)系?，F(xiàn)在想想，為啥那么笨，并不知道把這些麥子賣了，換一些好面呢？估計(jì)最主要的原因還是沒(méi)錢。另外，那些年窮怕了，餓怕了，如今能有糧食填飽肚子，已經(jīng)很知足了，誰(shuí)還敢想多呢？
　　 我考上大學(xué)的時(shí)候，很是揚(yáng)眉吐氣了一陣子，因?yàn)槲覐拇丝梢猿陨唐芳Z了，成為“國(guó)家”的人了。對(duì)于我們家祖祖輩輩“面朝黃土背朝天”的農(nóng)民家庭，這真是天大的喜事。不過(guò)，那年有個(gè)政策，每個(gè)學(xué)生要轉(zhuǎn)糧戶關(guān)系，必須得先交半年的公糧，才能拿到那個(gè)糧戶關(guān)系證明。記得父親，母親和我在院子里曬麥子，曬了一院子的麥子。父親那天心情很不好，一直在抱怨，罵罵咧咧。我不明就里，后來(lái)才知道，他是擔(dān)心我把糧轉(zhuǎn)完了，家里余糧不多，母親和他會(huì)餓肚子?？蓱z的父親，他哪里知道：我去了學(xué)校一個(gè)月左右，他就離開(kāi)了人世。而轉(zhuǎn)糧剩下的糧食，他也幾乎沒(méi)吃上幾口（因?yàn)槲易吆?，他的病情就加重了，在最后的二十多天，他幾乎是水米未進(jìn)），他要是提前有預(yù)知的話，估計(jì)那天絕對(duì)不會(huì)發(fā)脾氣了，畢竟，他的小女兒考上大學(xué)，成為吃“商品糧”的人，是他最開(kāi)心的事情??！
　　 在我的記憶中，上世紀(jì)八九十年代，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，糧食被人們分為三種：農(nóng)業(yè)糧，商品糧，黑市糧。前兩個(gè)比較好理解：農(nóng)業(yè)糧肯定就是當(dāng)時(shí)的八億農(nóng)民吧，種地，收獲的糧食一部分交給國(guó)家當(dāng)公糧，有富裕的還可以叫“購(gòu)糧”——國(guó)家以比市場(chǎng)價(jià)高點(diǎn)的價(jià)格收購(gòu)農(nóng)民的余糧。當(dāng)然，農(nóng)民自己就吃交完剩下的糧食，所以叫農(nóng)業(yè)糧。商品糧，當(dāng)然就是吃公家飯的人，干部職工，能吃上比較輕松的飯。因?yàn)樗麄儝旯べY，可以掏較少的錢，吃到便宜的飯。還有第三種：就是那種戶口不在本地，既沒(méi)有土地可以種糧食，也沒(méi)有能力吃到商品糧的人。比如當(dāng)時(shí)我一個(gè)姓翟的同學(xué)家，好像就是河南還是哪來(lái)的，一家人在縣城擺攤做小本生意，他們?cè)谑忻嫔腺I糧食的價(jià)格就要高一些。我日思夜想的商品糧，可惜只吃了包括大學(xué)在內(nèi)大概四五年年的時(shí)間。那個(gè)時(shí)候還有糧票。
　　 我記得大學(xué)期間男生每月三十二斤糧，女生三十斤，還有每個(gè)月五斤雜糧。每個(gè)人每個(gè)月只需要花不到二十塊錢辦伙食，然后就可以吃一個(gè)月了。剛剛參加工作的時(shí)候，確實(shí)也掙的少，五十斤的一袋標(biāo)粉才九塊錢（當(dāng)然是有糧本的情況下，也就是商品糧）；五十斤一袋的精粉才十一塊?？上н@個(gè)幸福沒(méi)持續(xù)很久，記憶中大概一九九二年，糧本就作廢了。從那時(shí)開(kāi)始，我們就吃黑市糧了。雖然掙工資了，卻沒(méi)有吃上商品糧，而是吃上高價(jià)糧了，因?yàn)槲覀兗Z食關(guān)系已經(jīng)轉(zhuǎn)走，家里也沒(méi)有我們的土地了，想吃農(nóng)業(yè)糧也沒(méi)有機(jī)會(huì)了。
　　 當(dāng)然再往后，我們?cè)僖矝](méi)有餓過(guò)肚子，無(wú)論吃得好壞，蔬菜，蛋肉是否充沛，營(yíng)養(yǎng)是否全面，至少能吃飽肚子了。記得有次我們被較年輕的同事取笑“六零后饑餓后遺癥”，我雖然是第一次聽(tīng)到別人這樣叫，但是仔細(xì)想想，也對(duì)啊。沒(méi)有從那個(gè)年代過(guò)來(lái)的人，是無(wú)法理解那種感受的，所以才會(huì)有人們見(jiàn)啥都覺(jué)得能吃，槐花能吃，構(gòu)樹(shù)絮絮能吃，榆錢能吃，苜蓿能吃，野菜能吃，有的人甚至只要是綠色的，認(rèn)為都能吃。在那種饑荒年代，即使小孩子走在地里，也是見(jiàn)啥都看能吃不，玉米稈可以當(dāng)甘蔗吃，各種地里長(zhǎng)的，都嘗試著往嘴里送。而放在現(xiàn)在這個(gè)物質(zhì)極度豐富的時(shí)代，很多人會(huì)覺(jué)得不可思議。
　　 雖然，物質(zhì)非常充足，我們不會(huì)挨餓了，但是也不提倡浪費(fèi)。要知道，世界上還有很多人在挨餓。2022年《世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況》報(bào)告。報(bào)告指出，去年有多達(dá)8.28億人，即近10％的全球人口受到饑餓影響，這一數(shù)字較2020年多出了4600萬(wàn)人，較2019年多出了1.5億人。報(bào)告還指出，2021年，全球約有23億人（占比29.3%）面臨中度或重度糧食不安全狀況，新冠疫情暴發(fā)以來(lái)共增加了3.5億。全球近9.24億人（占比11.7%）面臨嚴(yán)重糧食不安全狀況，兩年間增加了2.07億。形勢(shì)或?qū)⑦M(jìn)一步惡化。聯(lián)合國(guó)警告稱：隨著沖突、極端氣候、經(jīng)濟(jì)沖擊和不平等現(xiàn)象不斷加劇，全球到2030年消除饑餓、糧食不安全和營(yíng)養(yǎng)不良的目標(biāo)面臨挑戰(zhàn)。預(yù)計(jì)到2030年仍將有近6.7億人（占全球人口的8%）面臨饑餓，2020年，全球有22％的5歲以下兒童發(fā)育遲緩，6.7％或4500萬(wàn)的兒童存在消瘦，這是最為致命的營(yíng)養(yǎng)不良形式，會(huì)將兒童死亡風(fēng)險(xiǎn)提高12倍。
　　 在中國(guó)，雖然隨著全民脫貧奔小康的計(jì)劃實(shí)施以來(lái)，我們國(guó)家大部分人已經(jīng)脫離了貧困，過(guò)上了越來(lái)越好的日子。盡管這樣，我們每年的浪費(fèi)也是一大筆錢。我們的餐飲習(xí)慣，使浪費(fèi)更為嚴(yán)重。大小飯店，各種紅白喜事，聚餐，致使大量食物浪費(fèi)。任何時(shí)候，請(qǐng)記得：這個(gè)世界上，還有很多人吃不飽飯，甚至因?yàn)轲囸I而死亡。
　　 浪費(fèi)糧食可恥！“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”還有一種現(xiàn)象：隨著大批農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工，大片土地荒蕪。有次我去陜南，在高速上，我從高鐵車窗望出去，路邊成片的耕地就那么荒蕪著，看著讓人心疼。好多年前，人們是那么熱愛(ài)土地，自己甚至開(kāi)墾土地，開(kāi)荒種地。
　　 而現(xiàn)在，人們出去打工，只為了抓住現(xiàn)錢，然后大批人自己買糧食吃。這固然與農(nóng)民靠天吃飯，收成收入無(wú)法把控，不如打工來(lái)錢快有關(guān)。另外，與政策等也有關(guān)系。政策的不穩(wěn)定性，也有影響。前些年，鼓勵(lì)人們“退耕還林”，很多人在鼓勵(lì)或者默許下，種了很多樹(shù)苗，好幾年沒(méi)有收成。實(shí)指望可以賣個(gè)好價(jià)錢，結(jié)果，風(fēng)向一變，突然那些苗子不僅沒(méi)人要了，還得自己掏錢找人把這些樹(shù)苗清理出去，再種糧食。
　　 無(wú)論如何，一個(gè)大國(guó)家，一個(gè)有十四億人口的大國(guó)，一定得注重糧食生產(chǎn)，我們不敢想象：如果發(fā)生災(zāi)荒會(huì)事什么樣子？
　　 希望世界和平，國(guó)家富強(qiáng)，人民幸福安康，不會(huì)再為生存擔(dān)心！