【曉荷·見聞】養(yǎng)雞(散文)
我們考慮了兩天,終于下定決心去買了四只小雞。逢第一個集的時候,去到賣小雞的攤位,猶豫了一下就沒有買。第二天,乖說考慮來考慮去,還是想買幾只小雞喂喂。
自從搬了新家,開始只想著要種菜種花,于是我們?nèi)ベI了菜籽,有荊芥,空心菜,白糖瓜等等,撒在了小院里的小菜園里。然后,我們又在網(wǎng)上買了幾種花籽,有洋桔梗,防蚊花,百日草等幾種花籽。買回來花籽,先用溫水泡了一夜,第二天才撒進(jìn)小菜園里。乖每天按時給它們澆水,期待著它們快快發(fā)芽。
有養(yǎng)雞的想法,是源于那天正上班的時候。乖看到有個人來看病人的時候,用網(wǎng)兜拎了幾只小雞仔。下班的時候,乖告訴我說:“我剛才看到有個人拎了幾只小雞,我也想養(yǎng)幾只雞了,這樣到中秋節(jié)咱們就不用買雞了,而且咱們現(xiàn)在院子也可以養(yǎng)雞。”
我說:“等會兒下班打完卡,咱們路過集上去買幾只?!?br />
但是,當(dāng)時看著小雞又猶豫了。乖說:“咱們再考慮一下吧,等周末從老家回來后,想養(yǎng)了再來買?!?br />
我說:“好的。”
等從老家回來后,經(jīng)過兩天的考慮,還是想養(yǎng)幾只小雞。
乖說:“咱們還是在外面陽臺上養(yǎng)小雞吧,省得在院里臟。”
我說:“好的,我休息去買點防曬網(wǎng),把陽臺角給遮一下?!?br />
周日那天,我去買了防曬網(wǎng),中午乖下班后,我們在陽臺角圍了一個雞圈。又找了一快破木板,當(dāng)做雞圈的門。
周一早上就是逢集。那天一大早,我們六點半就起床了,洗漱一下就去集上買小雞了。
到集上,發(fā)現(xiàn)有兩家賣小雞的,但是他們還都沒有把小雞從車上拿下來,因為我們來得太早了。我騎著電車又向前走一點,發(fā)現(xiàn)前面已經(jīng)沒有賣小雞的了,我又調(diào)頭拐了回去。路西邊的那個攤位老板,看我們過來。熱情的問:“你們是要買小雞嗎?”
我說:“是的,你家的小雞還沒有卸下來啊?!?br />
老板說:“過來看啊,我這就卸下來。”
我把車停在路邊,我們就到他攤位跟前。老板從車上卸下來一籠小雞,然后把小雞從籠子里拿出來放在地上的敞口雞籠里。
乖對我說:“這也不知道咋挑?。俊?br />
老板開始夸他家的小雞:“不用挑,這都一樣,都是公雞,而且都打過疫苗了,保證不會長雞痘,只管養(yǎng),有什么問題就來這店里找我?!?br />
我說:“多少錢一只啊?”
老板說:“一百塊錢十三只。”
我說:“那我們要不了這么多呢?我們只要四只。”
老板說:“要多少,都給你按這個價格,你只管挑吧?!?br />
乖說:“你挑吧?!?br />
我挑了一只,讓乖也挑。
我在旁邊說:“挑那只昂頭挺胸的?!?br />
于是,我們挑了四只昂首挺胸的小雞。
老板問:“再拿一包雞飼料吧?”
我說:“俺打算喂它們剩飯?!?br />
老板說:“現(xiàn)在還太小,還需要喂一段飼料,給你拿一包飼料,你們把它跟剩飯摻著喂?!?br />
我說:“那好吧?!?br />
老板給算了價錢:“四只小雞三十,一包飼料二十五,一共五十五?!?br />
我給老板掃了微信,老板給找了一個紙箱子裝著四只小雞,我們就回家了。
到家后,我把小雞放到雞圈里,乖馬上找來準(zhǔn)備好的盤子,把提前掰碎的饅頭和飼料摻著喂雞。
四只小雞可能是剛來到新環(huán)境,不是太活潑,還不知道吃食,只是擠到一起發(fā)呆。
乖說:“咱們養(yǎng)的東西,咋都是呆萌呆萌的???兩只傻貓?zhí)焯齑舸舻?,這幾只小雞也呆了?!?br />
我聽了笑著說:“可能是它們剛到一個新的環(huán)境,對環(huán)境還不熟,等中午下班回來應(yīng)該就好了。先把它們放這吧,咱們趕緊去上班。”
我們?nèi)ソ稚铣粤嗽绮?,就去上班了。中午下班剛到家,乖就去看小雞。
“呀,墩墩,你快來看啊,這幾只小雞吃的還挺多的,早上給它們放的一個饅頭和飼料都吃完了?!?br />
我跑到陽臺上一看,盤子里的饅頭和飼料確實都吃完了。
我說:“它們能吃是好事啊,說明它們都很健康?!?br />
乖又給它們準(zhǔn)備了一盤碎饅頭摻了一些飼料。
晚上,我拍視頻發(fā)到微信群里,讓爸媽看看我們養(yǎng)的小雞。
母親說:“晚上還是有點冷,你要把小雞收起來,放到屋里,不然它們怕冷。”
我突然想起來小時候喂小雞,就是每天晚上把它們放進(jìn)籃子里,再拿到屋里。
我說:“是啊,以前咱家喂小雞,就是每天晚上收啊?!?br />
于是,我找了一個大紙箱,又找了一件破衣服。把小雞先裝到早上買小雞的小紙箱里,又把小紙箱放到大紙箱里,把破衣服蓋在小紙箱上,最后把大紙箱蓋上。把它們放在了衛(wèi)生間里,放臥室里怕有味。
父親又支招說:“還得在雞圈上搭個頂,省得下雨淋著小雞了?!?br />
我說:“雞圈上面是出叉(一種房檐,可以防雨)?!?br />
父親說:“房頂太高,容易潲雨?!?br />
我說:“等它們再大些,我再買些遮陽網(wǎng),蓋個頂,省得它們飛出去。”
說起養(yǎng)雞,這次養(yǎng)雞與上次養(yǎng)雞,相隔至少有二十年。小時候,家里每年都會養(yǎng)雞,自從母親出去打工以后,家里才開始不養(yǎng)雞不種地。
每年春天,賣小雞的商販都會下鄉(xiāng)賣小雞。他們騎著二八杠自行車,在車后座兩側(cè)綁上幾個筐,筐里全是毛茸茸,黃橙橙的小雞仔。那時的小雞沒有我們現(xiàn)在買的大,都是剛破殼不久的小雞,毛茸茸的,非常可愛。這時,村里的婦女們都會去買上十幾只小雞,我們那邊稱作“打小雞”。
婦女們聽到商販的叫賣聲,都會說:“打小雞的來了,走,去看看,打上幾只?!?br />
看著“唧唧咋咋”黃橙橙的小雞,讓人非常喜愛。母親每次也會打上幾只小雞。那時喂小雞,喂的都是麥麩子。打面剩下來的麥麩子,不僅喂牛也喂雞,有時大黃狗也會吃。每到喂雞的時候,用瓢搲上一瓢麥麩子,倒在盆里,加些涼水,攪拌一下就行了。小雞們最愛吃麥麩了,看到攪拌好的麥麩子,“唧唧咋咋”的,你爭我搶的吃麥麩。
小雞剛買的時候,還非常小,要對它們格外照顧。怕它們餓著,怕它們冷,又怕它們被黃鼠狼或者大狼狗叼走。每天早上,把它們放在雞圈里,晚上再逮起來放到筐里,筐上蓋上破衣服,再放到屋里。小時候,家里只有兩間房,晚上小雞就放在客廳里,半夜還能聽到它們“唧唧”的叫。
那時候,條件差,沒有雞用的疫苗,所以小雞很容易生病。有的小雞剛買回來沒幾天,早上去看的時候就已經(jīng)死掉了,也不知道是病死的,還是凍死的。有時買的十幾只小雞,可能一只也長不大,所以還需要再買第二次。不過,總會養(yǎng)大幾只的。
買小雞的時候,因為小雞太小了,分不出公母。不像現(xiàn)在全是機器孵化的,可以控制公母,我們這次買的全是公雞。所以,公雞和母雞的數(shù)量全憑運氣了。大家都希望多幾只母雞,公雞有個兩三只就夠了。母雞可以下蛋,公雞也就等到中秋節(jié)才有用。
雞長大以后,父親給它們特意壘了雞窩。別人家的雞窩都是非常簡易的,最多壘幾層磚頭,上面蓋上石棉瓦。父親壘的雞窩是三層的,最下層是掏雞糞的,中間是供雞睡覺的,最上面一層是供母雞下蛋的。鄰居們看到我家的雞窩,還都向父親請教怎么壘的。
除了壘雞窩,還給雞們搭了架子。天冷的時候,睡在雞窩里暖和,但是到了夏天可就熱了,公雞母雞們就不愛進(jìn)雞窩里睡覺了。鄰居家的雞,每天都是跑到院子中間的樹上休息,但是我家的樹都在墻角,而是都是筆直的槐樹,雞不好飛上去。于是,父親特意給它們搭了架子。
那時人們都愛說:“時間不早了,雞都上架了,該吃落黑兒饃(晚飯)了。”
那時養(yǎng)雞,有兩個事情非常令人擔(dān)憂。一是黃鼠狼,二是偷雞賊。小時候,黃鼠狼、刺猬、野雞這些小動物非常常見,不知在什么時候,這些小動物都消失不見了。現(xiàn)在的小孩子,就是見了這些小動物,估計也不認(rèn)識。每到半夜,黃鼠狼就該出來活動了,它們最愛的就是肥肥的母雞。我家的雞沒有招過黃鼠狼,但是后面鄰居家的雞就沒那么幸運了。有一次,他家人半夜聽到雞一直,男人起來去看。男人用燈一照,就發(fā)現(xiàn)一只黃鼠狼叼著一直母雞往樹上跑,跑到墻上溜走了。雞圈里還有幾只被黃鼠狼給咬死的雞,其它的雞嚇得擠在一起。早上,胡同里幾個男人聊天的時候,他講了這件事,大家夜里更小心了。
那時候的治安不是太好,夜里經(jīng)常鬧賊。這些可惡的賊什么都偷,偷牛、偷雞、偷棉花、偷糧食,可謂是見什么偷什么。大公雞長得又壯又漂亮,是一家人為過中秋節(jié)準(zhǔn)備的。有些賊,半夜去偷人家的大公雞,不僅是大公雞,母雞也偷。被偷走下蛋雞和大公雞的婦女,早上準(zhǔn)會在大街上罵街。辛辛苦苦養(yǎng)大的雞,被人偷走,真的是又心疼又氣憤。
小時候,家里的院子里還是泥土地。家里的雞都是散養(yǎng)的,每天都在院子里溜達(dá)。雞蛋雖然好吃,可是需要付出代價的。院子里每天都是雞屎,一家人都是勤快人。母親看到地上有雞屎都會去鏟,我一放學(xué),也會鏟雞屎??吹诫u拉了,馬上拿著鐵鍬去鏟。還有只要雞一跑出去,我就趕緊去攆回來。
母親常說:“你小時候顧家的很,小雞和小羊羔只要一跑出去,你就趕緊去攆,誰要是來咱家不關(guān)門,就把你氣死了?!?br />
母親每每講起這些往事,就開心的笑了。
因為缺少疫苗的原因,公雞的雞冠上都會長一些又黑又大的雞痘,看著膈應(yīng)人。有一次,我看到爺爺把他家的雞長的雞痘都扣掉了。于是,我也學(xué)著爺爺?shù)臉幼?,把大公雞逮著,一個一個把雞冠上的雞痘給扣掉,雞冠上直流血。不過確實有效果,過了幾天,雞冠上的雞痘就好了。
小孩子最喜歡的就是過節(jié),每到中秋節(jié),是養(yǎng)雞人最開心的時候。這時候,家家戶戶都會把養(yǎng)大的公雞給殺掉。由于喂的全是糧食,一只大公雞能長七八斤,所以殺一只雞就能燉一鍋。自己喂的雞,雞肉非常有嚼勁,非常美味?,F(xiàn)在在集上買的雞,再也吃不出來原來自家養(yǎng)的雞的味道了。
我們買的這四只小雞全是公雞,兩只等中秋節(jié)的時候走親戚,另外兩只自己留著吃。打算先養(yǎng)這四只試試,如果養(yǎng)好了,準(zhǔn)備再買幾只母雞喂。
養(yǎng)雞種菜,是一直向往的田園生活。每每讀起陶淵明的《歸園田居》,“種豆南山下,草盛豆苗稀。晨興理荒穢,帶月荷鋤歸?!本头浅Aw慕,如今新搬了家,終于實現(xiàn)了種菜養(yǎng)雞的愿望了。在菜園里種上了菜籽和花籽,現(xiàn)在又養(yǎng)了幾只小雞,期待青菜和花快快發(fā)芽,小雞快快長大。幸福的小日子,越來越好。