農(nóng)歷正月十五，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。為什么農(nóng)歷的正月十五叫元宵節(jié)呢，因為正月為元月，古人稱夜為“宵”，而十五又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。
　　 中國人特講究吃，而且也特會吃，中國的節(jié)也特多，且每一個節(jié)日都有特定的吃食。比如：春節(jié)的大年初一吃餃子，元宵節(jié)吃湯圓，清明節(jié)吃馓子，端午節(jié)吃粽子，中秋節(jié)吃月餅，重陽節(jié)喝雄黃酒等等。
　　 有的節(jié)氣人們也想方設(shè)法地編排出特定的吃食，如：立春吃春餅，二月二吃豬頭肉，雨水吃龍須餅，臘八吃粥，驚蟄吃驢打滾，還有頭伏餃子二伏面，三伏烙餅炒雞蛋等等，不勝枚舉。
　　 正月十五元宵節(jié)的由來也是有好多版本，有的是考證，有的是傳說，有的是杜撰。有資料說正月十五元宵節(jié)的雛形是起源于道教文化中的上元天官的生日（正月十五）。傳說上元天官在這一天下凡到人間，查看人間的罪和福，給好人賜福。寵信道教的西漢武帝便在正月十五這一天，舉行祭祀“太一元君”（老子的母親）的活動，于是后人沿襲并發(fā)展了這一活動。
　　 也有傳說說元宵節(jié)是漢文帝為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。說漢惠帝死后呂后獨(dú)攬朝政，劉氏宗室非常憤慨，但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言。等呂后病死后，其死黨害怕大禍臨頭，秘密共謀作亂，以奪取劉氏江山。
　　 此事被齊王劉襄知道后，與老臣周勃、陳平設(shè)計解除了“諸呂之亂”。待劉恒登基后深感太平盛世來之不易，便把平息“諸呂之亂”的正月十五，定為與民同樂日，京城里家家張燈結(jié)彩，以示慶祝。從此，正月十五便成了一個普天同慶的民間元宵節(jié)。
　　 吃元宵的由來。有人說吃元宵起源于春秋時期的楚昭王。據(jù)說楚國的昭王在秦國、越國的幫助下，打敗了吳國，結(jié)束了流亡生涯。在歸國途中泛舟長江，見江面上漂著個浮物，色白微黃，船工撈起來獻(xiàn)給楚昭王。昭王食之，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道很是鮮美。
　　 昭王的國祚安定之后，于是令人以山楂為餡仿制供臣民食用，以慶祝家國團(tuán)圓。這一天，正好是正月十五，后世相沿成習(xí)，到了宋代吃元宵更為盛行。
　　 也有人說吃元宵是起源于漢武帝時期。說漢武帝身邊的大臣東方朔為撘救一個叫元宵的宮女因長年見不到家人想投井自盡，就跟武帝編造一個故事，說火神君要在正月十六火燒人間，解決辦法必須要在正月十五這天在宮中找一個叫元宵的宮女回家給火神君做元宵方能躲避這場災(zāi)禍。
　　 于是武帝就讓宮女元宵回家給火神君做了好多元宵，結(jié)果正月十六長安城平安無事，因為元宵做的元宵又白又圓又甜，人們吃了后非常喜歡，于是就沿襲下來了。
　　 也有文字記載，說宋朝以前是沒有元宵這一食物的，那時人們過元宵節(jié)吃的是澆上肉汁的米粥或豆粥，我理解這種粥就是后來演變成元宵的前身吧。到了宋代民間開始流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品“浮圓子”，也就是湯圓。
　　 隨著社會的發(fā)展，元宵節(jié)的社會習(xí)俗也不斷地發(fā)展變化，逐漸地發(fā)展成了中國傳統(tǒng)的節(jié)日，現(xiàn)在的元宵節(jié)已經(jīng)列入了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
　　 一說吃元宵有人就會想到大清國重要的掘墓人，竊國大盜袁世凱。傳說這老哥曾發(fā)表皇帝詔書，也叫“洪憲”禁令，把元宵節(jié)改為了上元節(jié)，原因是元宵有“袁消”，湯圓有“燙袁”之意，多么可笑，可怎么改也改變不了八十三天的皇帝夢。
　　 在封建社會，元宵節(jié)也是我們中國的情人節(jié)，有人說我們中國的情人節(jié)是七夕，這也沒錯，牛郎織女一年一度的相會雖然浪漫可也凄美，有些悲涼。
　　 可元宵節(jié)就不同了，因為古代女性受封建禮儀的約束外出活動的機(jī)會很少?！兑捉?jīng)》里不是說“女正位乎內(nèi)，男正位乎外”嗎，女性一般只留在家里。元宵節(jié)這一天女人是可出門盡情游樂的。
　　 歐陽修有一首詞不是說“去年元夜時，花市燈如晝，月上柳梢頭，人約黃昏后”嗎！辛棄疾也有“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處”，其意都是寫男女幽會。舊戲《春燈謎》里就有元宵夜游玩時，宇文彥和影娘一見鐘情而情定終身。
　　 還得說說我與元宵的經(jīng)歷。一吃元宵，我就想起了三十七八年前我在鐵配件班工作時，我們班有一位田師傅，長得雖然不算瘦小枯干，可也絕對入不了高大粗壯行列，二十六七歲。一次與工友打賭，說二十分鐘之內(nèi)能吃三斤元宵，但必須是沈陽大舞臺處賣的，誰也不信，因為田師傅平時飯量也不大。
　　 有好事者第二天真還從大舞臺處買來三斤元宵，那時班組休息室都有爐子取暖，午休時有人給煮好后，這田師傅風(fēng)卷殘云，不到二十分鐘真就把三斤元宵吃得一個沒剩，還喝了很多元宵湯，這可是四十多個元宵??！看得大家瞠目結(jié)舌，生怕?lián)螇牧颂飵煾怠?br />　　 問為什么這么能吃黏食，而且還是大舞臺的，他說大舞臺賣的油炸糕和元宵好吃。他說他就喜歡吃黏食，他曾經(jīng)在大舞臺那一次吃過十二個油炸糕，還沒覺得飽。
　　 我退休前的工作單位是修火車的，萬人大廠，效益雖然不算太好，可也說得過去，年節(jié)員工的福利也是有的。比如每年的十月左右發(fā)蘋果，中秋節(jié)發(fā)月餅，春節(jié)發(fā)米面油魚，正月十五發(fā)元宵。
　　 退休前，我們分廠的員工福利采購發(fā)放都是以我為主，每年的正月十五都是給每位員工發(fā)二盒元宵。塔灣的肉聯(lián)廠，水產(chǎn)品批發(fā)市場，十二線我都去買過。有時也有稻香春，中街，三全凌廠家來推銷的。我們近千人的分廠，每年都得進(jìn)二千三百盒以上。多出的部分是給各口職能員答對對口上級單位的。
　　 采購元宵時我心里都有陰影了，就怕發(fā)霉了，每次都先跟廠家說好質(zhì)量的事。我是牢牢記住了我還在鐵配件工作時有一次分廠發(fā)的元宵（那時還沒有湯圓），發(fā)完元宵后，從一樓到五樓的走廊里，操場上，大門口，到處都是員工撇出來的發(fā)了霉的元宵，那時分廠有一千四百多員工，每人兩袋，沒有一個元宵能吃的，都撇了，氣的員工們罵罵咧咧。
　　 后來聽說是從遼南一個廠家進(jìn)的貨，路遠(yuǎn)，趕上天熱，拉回來后又放了一個晚上，結(jié)果元宵就都發(fā)紅了，一聞就酸巴啦嘰的，誰還敢吃？我就不去評論那時領(lǐng)導(dǎo)知道元宵變質(zhì)了為什么還要發(fā)？
　　 古稀之年的我無所事事，今年心血來潮，自己做了二十九個元宵。我的餡料是黑芝麻、花生米、核桃仁、桂圓，加桂圓是為了增加一點(diǎn)口感，白糖、蜂蜜、豬油是不可少的。
　　 自己做且不說實惠，重要的是沒有一點(diǎn)添加劑，吃起來放心不是？我是按湯圓的做法做的，而不是按我們沈陽這旮瘩的老式元宵的做法做的，湯圓是包成的，元宵是滾成的。
　　 我覺得做元宵的餡料不一定非要墨守成規(guī)，自己做完全可以創(chuàng)新。你可做地瓜、土豆餡的，你也可做山藥、倭瓜餡的等。咱要是別具一格做個水果餡的也未嘗不可，我就包了一個金桔餡的，您要問我好吃不好吃？我還沒煮呢！
　　 昨天到門口的市場轉(zhuǎn)了一圈，各商家都把元宵擺到門口賣了?，F(xiàn)在市場上買的元宵都是湯圓，包裝也挺精美的，大都是15元兩盒。生產(chǎn)廠家也挺多，有三全凌、思念、稻香春等等，就是每種元宵都有添加劑。
　　 偶爾也能看到賣老式元宵的，老式元宵個頭有大也有小，也有中不溜大的，老板說一斤也有十五六個，價錢在8元左右。中山西點(diǎn)的自做元宵就有些貴了，是11.8元一斤。
　　 不管湯圓也好元宵也好都是甜食，人們對甜食是沒有抵抗力的，還有就是做起來也方便，所以正月十五前后銷售量激增。也是，誰家在正月十五這天不煮幾個吃??！吃元宵不就是寓意天上月圓，人間團(tuán)圓嗎？
　　 澄澄圓月晴空掛。閃閃彩燈放光華。闔家歡樂窗前坐，吃罷元宵慢品茶。多么愜意的畫面，在此，誠祝大家元宵節(jié)快樂，闔家團(tuán)圓美滿！