【綠野】十七、神出鬼沒(méi)的細(xì)鱗 (散文)
每年陰歷八月,黑龍江的雨季終于過(guò)去了,天空變得更加蔚藍(lán),幾乎看不到一絲白云,雨水頓時(shí)變得稀少起來(lái)。湍急奔流在山澗里的溪流,由于得不到雨水補(bǔ)充,水位在急劇下降,透過(guò)那淺淺的清澈溪流,可以看見(jiàn)一群群黑綠色的魚(yú)脊背正在順著溪流朝下游游去,那便是細(xì)鱗魚(yú)回歸的隊(duì)伍。
細(xì)鱗,因其魚(yú)鱗細(xì)小而得名,屬鮭形目,鮭科,細(xì)鱗魚(yú)屬。俗稱:山細(xì)鱗魚(yú)、江細(xì)鱗魚(yú)兩種。細(xì)鱗魚(yú),體長(zhǎng)側(cè)扁,頭稍尖,吻鈍;口小,橫裂,亞下位;上頜骨明顯游離,向后伸延達(dá)眼中央下方。其眼較大,上下頜、犁骨、腭骨和舌上均有向內(nèi)傾斜的齒;腹鰭小,背部黑褐色,體側(cè)紅褐色,側(cè)面及脊背均分布著許多不規(guī)則的黑色斑點(diǎn),長(zhǎng)得很像鱒魚(yú)。鱒魚(yú),屬鮭目,鮭科,和大馬哈魚(yú)及細(xì)鱗都同目同科,有親密的親緣關(guān)系,自然不足為奇了。立秋以后,山間的溪水越來(lái)越淺了,有些地方只剩下一條窄窄的小溪流,黑龍江及它的諸條河流也馬上就要結(jié)冰了,回歸的細(xì)鱗魚(yú)隊(duì)伍馬不停蹄地日夜兼程。它們?cè)谕局薪?jīng)過(guò)短暫休息后,再次浩浩蕩蕩朝著目的地出發(fā)了。細(xì)鱗魚(yú)是一種冷水性魚(yú)類,它們不畏寒冷,喜歡棲息在溫度低、水質(zhì)清澈的溪流之中,但在冬季則會(huì)洄流到大江、大河的深水處越冬。待到春季水溫略升時(shí),則又洄游到原處產(chǎn)卵。冷水魚(yú)性成熟一般比較晚,細(xì)鱗魚(yú)也不例外,它們性成熟時(shí)間大約需要三到五時(shí)間,體長(zhǎng)在四十厘米以上,性才成熟。細(xì)鱗的產(chǎn)卵期,在每年四月中旬至六月。此時(shí),性成熟的親魚(yú)集群結(jié)隊(duì)地游到清澈而湍急的水流中,在那里每條雄魚(yú)都會(huì)占領(lǐng)一塊水流清澈,沙礫河底的地域,招引來(lái)準(zhǔn)備和它結(jié)為伉儷的雌魚(yú),相互追逐,產(chǎn)下它們的后代。它們把魚(yú)卵產(chǎn)在水質(zhì)清澈、水流較緩的砂礫底質(zhì)的江段或溪流下端。
親魚(yú)繁殖后,開(kāi)始大量死亡,尤其以雄魚(yú)為多。仔魚(yú)喜歡潛伏在砂礫空隙之間,不常游動(dòng)。這次遷徙,它們和春天逆流而上時(shí)截然相反。大魚(yú)游在前面,等到成年細(xì)鱗魚(yú)的隊(duì)伍浩浩蕩蕩過(guò)去,才是密密麻麻的小細(xì)鱗魚(yú)的人馬。春天回山溪時(shí),那些小細(xì)鱗走在最前面,成年細(xì)鱗魚(yú)殿后。小細(xì)鱗魚(yú)來(lái)到世上,還不足一年,怕在返回途中被其他食肉魚(yú)類追趕,甚至怕遭到同類的捕殺,一直不敢到湍急的溪流里活動(dòng),只能躲在靠近岸邊的淺水中集群前進(jìn)。任何事情都必須有個(gè)規(guī)則。如果沒(méi)有規(guī)則,那么輸贏就沒(méi)有任何意義;如果輸贏沒(méi)有意義,也不用立什么規(guī)則。2按照細(xì)鱗魚(yú)生活的生活環(huán)境,可把它們分為兩個(gè)主要群體:一種是常年棲息于山澗溪流里的群體,主要生活在小興安嶺以及完達(dá)山的諸條水系中。這種細(xì)鱗魚(yú)體背部呈綠褐色,體側(cè)較黑,腹部白,背鰭、臀鰭上均有黑點(diǎn),外緣黑色;胸鰭、腹鰭桔紅色有黑斑,漁民稱其為“山細(xì)鱗”。一般來(lái)說(shuō),“山細(xì)鱗”個(gè)體較小,體長(zhǎng)多在三十五厘米以下,體重不足一斤。夏天生活在溪流上游,秋天游到溪水下游越冬。另外還有一種細(xì)鱗魚(yú),夏天它們也生活在山澗溪流里,到了冬季才洄游到江河里去越冬。這種細(xì)鱗個(gè)體比較大,背部呈黑綠色,體側(cè)黃褐,有黑斑點(diǎn),腹部黑,背鰭前緣較黑,胸鰭、腹鰭綠褐色,尾鰭有細(xì)長(zhǎng)黑點(diǎn),外邊顏色愈重,直到黑色,俗稱“江細(xì)鱗”,最大體重可達(dá)到八公斤以上。
細(xì)鱗是一種冷水魚(yú),多棲息在水溫較低的水域里。每年冬季,它們?cè)谏较掠蔚纳顪匣蛑苯拥酱蠼蠛尤ピ蕉?。每年春天,等到江河山溪解凍時(shí),它們便溯河遷徙向上游,在洄游的遷徙途中產(chǎn)卵。秋季結(jié)冰前(每年陰歷八月以后)則從上游溪流順?biāo)虼蠼蛳蚝哟ㄟw徙。盡管有“山細(xì)鱗”和“江細(xì)鱗”之別,實(shí)際上兩種細(xì)鱗魚(yú),都是洄游性魚(yú)類,生活習(xí)性相似,只是遷徙路途有著遠(yuǎn)近之別。到了生殖季節(jié),成年細(xì)鱗體色較暗,背鰭前部鰭條顏色變黑,加重,體側(cè)出現(xiàn)隱約紅色斑。它們身體大小不一樣,生活的環(huán)境不同,細(xì)鱗身體顏色也有較大變化。一般來(lái)說(shuō),老齡魚(yú)較幼齡魚(yú)體色要深一些。細(xì)鱗魚(yú)通常以小魚(yú)、水生昆蟲(chóng)、岸邊生活的小動(dòng)物及部分植物為食,捕食極其貪婪,除了產(chǎn)卵期以外,幾乎四季都在捕食。即使在嚴(yán)寒的冬天,一般魚(yú)類都深藏在水底時(shí),它仍能不停地到處游弋覓食,產(chǎn)卵后的細(xì)鱗魚(yú)食欲尤為旺盛。它們胃內(nèi)食物可占其體重百分之十左右,甚至還能捕食相當(dāng)于自己身體長(zhǎng)二分之一大小的魚(yú)類。每天清晨和傍晚時(shí)分,也是細(xì)鱗食欲最旺盛時(shí)間,也是釣細(xì)鱗最好時(shí)候。其他時(shí)間,它們多是潛伏在溪流兩岸有著蔭蔽的水底。3盡管細(xì)鱗魚(yú)是一種中小型魚(yú)類,但它畢竟是一種捕食性魚(yú)類,并且依靠捕食其他魚(yú)類為生,與那些小魚(yú)比較,還是個(gè)兇猛的龐然大物。但細(xì)鱗和哲羅、狗魚(yú)等兇猛其他冷水魚(yú)相比,簡(jiǎn)直是小巫見(jiàn)大巫了,簡(jiǎn)直不堪一擊,隨時(shí)都可能會(huì)成為那些更加兇猛食肉魚(yú)的攻擊,成了人家的盤中美餐——自然界上,弱肉強(qiáng)食永遠(yuǎn)都是一條無(wú)法顛覆的法則,誰(shuí)都無(wú)法越過(guò)。
釣細(xì)鱗魚(yú),主要有溪釣和冬釣兩種。在溪流中釣細(xì)鱗,和釣其他冷水魚(yú)并沒(méi)有太大區(qū)別,溪釣細(xì)鱗魚(yú)的餌,也多是用個(gè)頭較大泥鰍,或鮮活的白鰷、麥穗魚(yú)等作餌。細(xì)鱗魚(yú)性情兇猛,咬鉤后要充分利用繞線輪的拉力和魚(yú)竿的彈性進(jìn)行拉鋸式角逐,魚(yú)的拽力大,釣線太緊時(shí),就放松點(diǎn)釣線;魚(yú)停止拖拉,則往回慢慢收線。必要時(shí)還可隨魚(yú)逃跑的方向跟隨著在岸邊移動(dòng),以避免竿折或線斷。尤其要注意的是,收線時(shí)要調(diào)整好釣鉤與魚(yú)逃竄方向的角度,既不能正對(duì)著拔河似的硬往岸邊拽釣線,也不能朝相反方向用勁兒,只能側(cè)著魚(yú)竿朝兩旁順著拉動(dòng),使魚(yú)竿始終保持著一定的彎曲弧度,充分發(fā)揮其彈性作用。在這樣的拉拉扯扯、收線放線的操作時(shí)要一直將哲羅魚(yú)拖得精疲力竭,徹底喪失了反抗能力,才能將它拖向岸邊。冬釣主要是鑿冰窟窿釣撅的鉤。冬天在冰封的黑龍江上,也能釣到細(xì)鱗,但比較少,一般釣的多是狗魚(yú)、兔子魚(yú)(雅巴沙),或哲羅魚(yú)。細(xì)鱗曾是黑龍江中下游流域一種重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類,肉味兒肥美,成年魚(yú)體重多在一公斤左右,最大個(gè)體可達(dá)到十幾斤以上。在十幾年以前,即使在黑龍江中下游,細(xì)鱗魚(yú)已經(jīng)十分罕見(jiàn)了,甚至有好多人只聽(tīng)說(shuō)過(guò)曾有過(guò)而已,實(shí)際上可能從沒(méi)有親眼見(jiàn)過(guò)細(xì)鱗魚(yú)。十八、神秘的黑龍江茴魚(yú)1從每年十一月,一直到來(lái)年四月間,沿途匯入溪流陸續(xù)被一米多厚冰雪覆蓋住了,有些較淺水域甚至凍到河底,曾淙淙流淌的溪水結(jié)成一層厚厚的冰,凝固在山谷中。只有那些較深下游還有溪水流淌,但也沒(méi)有夏天的湍急了,幾乎變成了冰湖,只有一些溪水千方百計(jì)地尋找一條流淌處,消失在深處,向下游緩緩地流去。
冬天才出現(xiàn)的小湖泊,幾乎成一個(gè)與外界隔絕的獨(dú)立水下世界,死一般寂靜,稍微有那么點(diǎn)動(dòng)靜,都能聽(tīng)得清清楚楚。在一處水域比較寬闊的厚冰下面,有水紋在輕輕波動(dòng),很快看見(jiàn)一條身上長(zhǎng)滿暗色花紋的魚(yú)游過(guò)來(lái)。它輕緩地?cái)[動(dòng)著尾鰭,豎起一面旗狀脊鰭,像一個(gè)威風(fēng)凜凜的統(tǒng)治者,或武士一樣,在它統(tǒng)治下的地界上逡巡。前面?zhèn)鱽?lái)一陣輕微水波,它身體兩邊側(cè)線馬上覺(jué)察到了,判斷出那里躲藏著一條小魚(yú),立刻猛地大幅度扭動(dòng)著身軀,箭一般地沖了過(guò)去,瞬間把那條正在越冬的昏昏沉沉小魚(yú)吞進(jìn)了肚子,然后心滿意足地離開(kāi)了,繼續(xù)在那片水域里無(wú)聲地游弋,尋找下一個(gè)可供捕食狩獵的目標(biāo)——那條正在冬季溪流中捕食的魚(yú),便是黑龍江茴魚(yú)黑龍江茴魚(yú),屬鮭形目,茴魚(yú)科,茴魚(yú)屬。俗稱:斑鱒子、紅鱗魚(yú)、海羅茨等,是一種中小型魚(yú)類,從沒(méi)和它的表兄弟姐妹們見(jiàn)過(guò)面。不僅黑龍江茴魚(yú)是一種冷水性溪流間洄游魚(yú),還是它生活的水域緯度高達(dá)53度,而黑龍江中下游只有48度,才把它們徹底隔絕了,盡管它們表兄妹都生活在同一條河流里,但永遠(yuǎn)都沒(méi)有見(jiàn)面的機(jī)會(huì)了。
漫長(zhǎng)五千多公里的黑龍江,不僅魚(yú)的種類繁多,而且復(fù)雜,不僅有雅巴沙、細(xì)鱗、狗魚(yú)等冷水魚(yú),有鯉魚(yú)、鰲花、大白魚(yú)等溫水魚(yú),還有大馬哈魚(yú)、銅羅、七星鰻等江海間洄游魚(yú)之別,甚至還有在江溪間洄游魚(yú)和溪流間洄游魚(yú)之說(shuō)。生活在那條河流里的魚(yú)類多達(dá)一百種之多,像黑龍江鮰魚(yú),就是一種生活在上游的魚(yú)類。黑龍江茴魚(yú)個(gè)頭比較小,多在一兩至八兩之間,很難捕撈到超過(guò)一斤以上大魚(yú)。它的身體呈長(zhǎng)而側(cè)扁狀,尾柄較發(fā)達(dá),吻鈍且短,口端位,上下頜等長(zhǎng)??诹褍A斜,上下頜各有一列細(xì)齒。它的眼較大,鱗細(xì)小,側(cè)線平直。背鰭長(zhǎng)且高大,背緣呈圓凸形,呈旗狀。背部和體側(cè)為紫灰色,散布許多黑褐色斑點(diǎn),尤其美麗。到了生殖時(shí),它們色彩越加明顯,成魚(yú)體側(cè)有許多紅色大斑點(diǎn),各鰭均為深紫色,背鰭上有兩條由赤褐斑點(diǎn)形成的紋帶。幼魚(yú)體側(cè)除斑點(diǎn)外,還有數(shù)條暗色橫斑,隨著生長(zhǎng)而逐漸消失。黑龍江茴魚(yú)腹部顏色較淺淡,整個(gè)體色較鮮艷,雌雄在外形上區(qū)別比較明顯。雄魚(yú)背鰭特別高大且鮮艷,而雌魚(yú)背鰭較低。在我國(guó),黑龍江茴魚(yú)主產(chǎn)于黑龍江、嫩江上游,以及牡丹江、烏蘇里江、松花江、綏芬河等諸條江河中。而國(guó)外主要分布于俄羅斯鄂霍次克海沿岸和日本海沿海一帶。
傍晚時(shí)分,透過(guò)那清澈的溪水,看見(jiàn)幾條黑龍江茴魚(yú)在那里游動(dòng),暗色魚(yú)脊隱約可見(jiàn)。它們時(shí)而在湍急的溪流里游動(dòng),時(shí)而快速出現(xiàn)在靠近岸邊淺水里,像在空中翱翔的鳥(niǎo)一樣,是這里的舞者,轉(zhuǎn)向自如,快而優(yōu)雅,風(fēng)度翩翩,控制得當(dāng)。黑龍江茴魚(yú)不僅可以快速游動(dòng),也可以停下,一動(dòng)不動(dòng)停在一個(gè)地方。每次當(dāng)它們進(jìn)攻時(shí),立刻展開(kāi)那華麗的背鰭,簡(jiǎn)直像支開(kāi)的一張風(fēng)帆,閃爍著炫目的色彩沖下漆黑溪底,悠揚(yáng)而可怕——張開(kāi)的背鰭好像是斗牛士的斗篷。此刻,它們停留在湍急溪水的中下層,轉(zhuǎn)動(dòng)著眼睛,緊緊盯著水面上空翩翩起舞的飛蛾。黑龍江茴魚(yú)經(jīng)常以水生昆蟲(chóng),還有螺螄等軟體動(dòng)物為主要食物,也捕食一些小魚(yú)和落入水中的陸生昆蟲(chóng)或飛蛾,一旦濺落水面,還沒(méi)等被湍急的水流沖走,幾條黑龍江茴魚(yú)同時(shí)沖過(guò)去,并且被其中一條叼住了,立刻拖到了水下。這個(gè)五月初的傍晚,四歲的黑龍江茴魚(yú)已經(jīng)性成熟了,也到了繁殖季節(jié),性成熟的親魚(yú)集群結(jié)隊(duì)地游到湍急而清澈的溪流中,每條雄壯雄魚(yú)在那里會(huì)占領(lǐng)一塊領(lǐng)地,招引準(zhǔn)備和它結(jié)為伉儷的雌魚(yú),它們?cè)谀抢锵嗷プ分鹞璧?,正是在吸引異性,產(chǎn)下它們的后代。黑龍江茴魚(yú),也是一種冷水魚(yú)類。但它們和其他冷水魚(yú)習(xí)性有所不同,即使在寒冷的冬季,也不像哲羅、細(xì)鱗、狗魚(yú)或江鱈等冷水魚(yú)那樣,游弋到大江大河去越冬。它們游動(dòng)范圍比較小,常年不進(jìn)入江河湖泊,一直棲身在山澗溪流中。夏天它們游到水溫較低的山溪上游,喜歡在水草繁茂,昆蟲(chóng)眾多,水色澄清,水流湍急的溪水里生活。到了水瘦山寒季節(jié),它們?cè)谏较嫌蜗蛳掠芜w徙,到溪水較深的地方去越冬。黑龍江茴魚(yú)的這種習(xí)性,使生活在山外人們很少注意到它們,很少見(jiàn)到它們的真正容顏,甚至很多人都不認(rèn)識(shí)黑龍江茴魚(yú),甚至都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)它們的名字,顯得十分神秘。黑龍江茴魚(yú)多在溪水中下層活動(dòng),不很穩(wěn)定,從七十公分到二米水深處不等。
由于黑龍江茴魚(yú)數(shù)量比較少,不可能像其他魚(yú)類那樣密密麻麻地大規(guī)模遷徙。即使在遷徙途中,也只是幾條或十幾條積聚一起,進(jìn)行小規(guī)模洄游。我國(guó)除了黑龍江茴魚(yú)以外,還有另外兩個(gè)茴魚(yú)亞種:一種是產(chǎn)于鴨綠江的鴨綠江茴魚(yú),還有一種是產(chǎn)于新疆額爾齊斯河流域的北極茴魚(yú)。上述兩個(gè)亞種外形和習(xí)性都頗為相似,只是地理分布不同而已。3黑龍江茴魚(yú),是一種冷水底層魚(yú)類,喜歡生活在山麓砂底清澈激流中,一年四節(jié)都在捕食,只有產(chǎn)卵期進(jìn)食性稍差一些。即使到了寒冷冬季,溪流上結(jié)了一層厚厚冰雪,黑龍江茴魚(yú)在冰下仍舊在不停止攝取食物,以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),度過(guò)漫長(zhǎng)而寒冷的冬天。幾乎所有冷水魚(yú),都是食肉性魚(yú)類,黑龍江茴魚(yú)當(dāng)然也不例外。它不僅常年進(jìn)食,而且十分兇猛,是溪釣的最好對(duì)象。在溪流中釣黑龍江茴魚(yú),和在江河湖泊中垂釣其它魚(yú)類有所不同。由于溪流水勢(shì)湍急,溪底亂石密布,漁鉤特別容易上掛,因此釣黑龍江茴魚(yú)需用硬釣魚(yú)竿,釣墜兒重量要稍微輕一些,并且要用挑選浮力較好的浮漂。釣魚(yú)時(shí),要把浮漂調(diào)到不同水層,以試探黑龍江茴魚(yú)在哪個(gè)水層中活動(dòng),更不能讓漁鉤沉底兒,以防上掛。因?yàn)橄魉畡?shì)湍急,無(wú)法像在其它江河湖泊釣魚(yú)那樣可以把魚(yú)鉤停在固定地方,釣黑龍江茴魚(yú)都是沿著溪流從上至下走著釣。漁鉤甩到溪水里,然后隨著浮漂朝下游走。甩上幾鉤,如果沒(méi)有黑龍江茴魚(yú)咬鉤,則得趕緊尋找下個(gè)魚(yú)窩子。在一個(gè)釣點(diǎn)如果只能釣到柳根子、小麥穗等小型魚(yú),那里肯定很少能釣到茴魚(yú)了。黑龍江茴魚(yú)是種兇猛的食肉魚(yú)類,柳根子、小麥穗等小型魚(yú)懼怕它,一般不會(huì)游進(jìn)茴魚(yú)窩子。黑龍江茴魚(yú)喜歡吃活食,掛蚯蚓時(shí)要從整條秋蚓靠近頭的部份穿入,部分留在鉤外,使蚯蚓在鉤上來(lái)回扭動(dòng),茴魚(yú)能很快發(fā)現(xiàn)魚(yú)餌。黑龍江茴魚(yú)咬鉤一般都是浮漂先往下輕點(diǎn)一下,然后再把浮漂拖進(jìn)水里。垂釣者看見(jiàn)有魚(yú)咬鉤了,千萬(wàn)不可慌忙往上提桿,要等茴魚(yú)咬咬住再提桿,那樣才能十拿九穩(wěn)了。冷水魚(yú)生長(zhǎng)速度不僅緩慢,而且常年生活在無(wú)污染的溪流中,肉質(zhì)尤為細(xì)嫩,味道鮮美,無(wú)土腥味,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值。其魚(yú)肉更是一種高蛋白和高脂肪魚(yú)類,其膽固醇含量幾乎為零,況且肉里還含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素等。它們身體微量元素含量均是其它魚(yú)肉的數(shù)倍,對(duì)人體健康極為有利,是一種名貴的食用魚(yú)。
黑龍江茴魚(yú)的數(shù)量不僅一直比較少,而且生活在湍急的溪水里,無(wú)法形成一定捕撈量,再加上這些年來(lái),由于當(dāng)?shù)厣矫裨诤邶埥铘~(yú)洄游期間進(jìn)行大量捕撈,甚至用炸藥炸魚(yú),用電擊魚(yú),甚至用毒藥藥魚(yú)等,致使原本就不多的黑龍江茴魚(yú)資源更是急劇下降。此外,再加上近些年來(lái)人們?cè)诤恿魃蠑r河筑壩,興修水庫(kù)和修筑一些水利設(shè)施,徹底改變了茴魚(yú)的產(chǎn)卵、攝食和越冬環(huán)境,阻攔了它們的洄游路線,對(duì)其繁殖和生存也造成了十分不利的影響。目前,黑龍江茴魚(yú)已經(jīng)成了一種頻臨滅絕的魚(yú)類,即使在山澗的溪流中,也很難見(jiàn)到它們的身影了。