【齊魯·愛】筍葉殼粽事(散文)
說實(shí)話,自從去市里上了高中以后,就再也沒能回家過端午節(jié),一來是沒時間,二來是路途遙遠(yuǎn),所以對于這些節(jié)日,也漸漸地失去了興致。畢竟常年在外,過節(jié)除了增添愁緒,也沒有些別的什么了。要不是父親打電話來,我都不知道時間又快到了端午。
他問我端午節(jié)放不放假,要不要回家過節(jié),我只能說不放假,回不去。作為一個工程人,要想回次家,還真是不容易。雖然當(dāng)時我是項目上離家最近的人,回家也就兩個小時的車程,盡管后來換了工點(diǎn),也只需要四個小時就能到達(dá)。我明白他打電話來的意思,可我也真的沒有辦法,不能想回去就回去。仔細(xì)算來,已有七八年沒有吃過端午節(jié)時家里的粽子了。
那時候家里窮,買不起粽葉,媽媽就用筍葉殼來代替。端午節(jié)之前,挑個晴朗的天氣,背上背籮,走進(jìn)竹林里,找到從竹筍上自然脫落的筍葉,挑些大的好的,放入背籮之中,帶回來洗凈暴曬,曬干后一張張疊好,再用撕小的棕樹葉子將它捆上,存好備用。等到了端午,再將它們拿出來曬一曬,然后用清水洗凈,疊成圓錐狀,再將淘好的米放入其中,封口后用撕好的小片的棕樹葉子扎好,放在一旁。隨后,放入鍋中煮熟,再弄幾碗糖水,將剝好的粽子放入其中,或者粘上白糖,便能吃到美味的粽子了。
那會認(rèn)知里的粽子就是這樣,哪怕家里再揭不開鍋,端午節(jié)的時候都能吃到媽媽親手做的這種粽子。后來才知道,粽子也是有餡的,并且用粽葉包的才能算得上真正的粽子,可卻再也沒了那種一口氣能吃很多個的食欲。盡管現(xiàn)在生活條件有了改善,媽媽有時候還是喜歡用筍葉殼包粽子。依稀記得曾有人問她為什么還那樣做。
媽媽說,筍葉殼包的粽子個頭大,量足,以前外婆就是這么教她的,她已經(jīng)沒有了媽媽,不能再沒了對媽媽的記憶,更何況這樣還省錢呢,味道差別也不大,用完的筍葉殼還可扔到豬圈做成農(nóng)家肥,環(huán)保無公害。
除了吃粽子,端午節(jié)也不能少了掛艾草、吃熟蒜、抹雄黃酒這樣的大事。在大門的上面掛上幾串艾草,吃著煮熟的大蒜,在額頭上和手上抹上雄黃酒,再在地上也撒一些,就不怕蛇會靠近了。由于老家在大山里,也沒有劃龍舟的習(xí)俗,都只是吃點(diǎn)粽子了事。
兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),眨眼間我便已工作五年,常是四處流浪,居無定所。從離家近的地方,到離家遠(yuǎn)的地方,從熟悉的地方到陌生的地方,這或許是每個工程人的宿命。那記憶中筍葉殼粽子,也只能在記憶中罷了。
在項目過端午節(jié),雖然也會發(fā)些粽子,但總覺得少了些什么,大家吃起來都沒有多大興趣。大多數(shù)更為期待的,往往都是晚上的加餐,一群人坐在一起,這嘮嘮那說說的,大多不會將家里的粽子事宜提及。
酒過三巡之后,總會有臉蛋紅彤彤的同事將粽子事兒提起來,有的說喜歡吃甜粽,有的說喜歡吃咸粽,都興高采烈地說著自己家里的粽子做法。說著說著,都又沉默了下來。也不知道誰說了句:繼續(xù)喝吧,大過節(jié)的別掃興……
我本就不是好酒之人,算是一個一些多愁善感的不合格的理工生吧。聽他們這么一說,倒也沒了再喝下去的興致,正愁找不著借口呢,這下可以開溜了。
回到屋中,用手機(jī)給媽媽打個微信視頻。我也不知道自己看起來臉紅不紅,只是和她有的沒的說著些家里事。她似乎看出我是在酒后和她通話,便又苦口婆心地和我說著:一個人在外要照顧好自己,我是真的很擔(dān)心你。
想來每次打電話都是這樣,要么不打,要么打了沒多少話說。本來就被他們掀起來的思念情緒,這么一折騰,卻又變成了勸誡,心里頭多少有些不是滋味。雖然都知道她是為了我好,但我覺得自己已經(jīng)長大了,又不是小孩子,我自己會照顧自己。有次還和她爭論了起來。
我說我已經(jīng)是大人了,你不要一直把我當(dāng)小孩子看,她說兒子啊,不管你多大了,你在我這里永遠(yuǎn)都是小孩子啊。
想來也是,在媽媽眼里,我永遠(yuǎn)都是長不大的孩子。我又何嘗不想像之前那樣,逢年過節(jié)能夠待在他們身邊,陪伴著他們,歡聲笑語的一起度過這平凡而又美好的時光呢!
想著想著,我又想起了剛才和母親視頻時看到的粽子,已經(jīng)不是筍葉殼的了。我本想再給她打個電話過去,問問怎么不用筍葉殼包粽子了,但想想還是算了。我想可能有以下原因吧。
一來現(xiàn)在家庭條件也好了,粽子葉買也便宜,幾塊錢就能買一大把,用水洗洗就能用了,不用像竹筍葉那么麻煩;二來母親也是個高傲的人,之前那樣子做是受家庭條件限制,現(xiàn)在我和哥哥都工作了,又不是買不起粽葉,再用筍葉殼怕鄰里之人笑話;三來我和哥哥都常年不在家,妹妹也出嫁了,再像之前那樣包粽子的話,包了也只有她和爸爸吃,她也失去了包的興致。
我知道媽媽還是比較愛吃粽子的,但她更喜歡看著我們?nèi)⒚门葜t糖水將她包的筍葉殼粽子吃得干干凈凈,糖水也一滴不給留下。小時候,總以為他們在做的時候就已經(jīng)吃了,叫我們吃就一點(diǎn)都不客氣,現(xiàn)在想想才知道曾經(jīng)是多么的不懂事。
或許,只有我們再回去的時候,才有機(jī)會再見到那種筍葉殼粽子吧,也或許,它會隨著我們的長大而消失在歷史的長河之中。
筍葉雖遠(yuǎn),情感猶在,只是少了些團(tuán)聚,少了些快樂,多了些羈絆和憂愁!
迷迷糊糊中,我感覺自己又回到了那個時間:哥哥,我,妹妹,并排坐著,小心翼翼地剝開筍葉殼粽子,放入裝有紅糖水的碗里,蘸著,往嘴里送去,媽媽在一旁笑看著……
很喜歡這個結(jié)尾。欣賞白詩弟新作!