【齊魯·愛(ài)】荊城河里的草魚(yú)(小小說(shuō))
作者:美雪飄香
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閱讀:3489發(fā)表時(shí)間:2023-06-16 13:14:19
荊城,本有一種地方名吃,叫“一魚(yú)多吃”。
一魚(yú)多吃,當(dāng)?shù)赜懈缸语埦值恼f(shuō)法。父局為七菜一湯,子局為三菜一湯。名字取得奇怪,說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn),七菜一湯,如果兩三個(gè)人吃,著實(shí)有點(diǎn)多了,所以就出了一個(gè)低配版,三菜一湯,就不會(huì)浪費(fèi)了。
一魚(yú)多吃,都是取荊城河里的草魚(yú)為主要原料。這里的草魚(yú)會(huì)吃一種名叫狗尾巴草的水草生物。狗尾巴草,是當(dāng)?shù)厝艘环N說(shuō)法,據(jù)說(shuō)真正的水草名,書(shū)名上并非如此記載。
以父局來(lái)說(shuō),七菜一湯,一般取十到十五斤的草魚(yú)為主料。
七菜,十取七(子局十取四),就是十種做法,取其七。十個(gè)菜名,全是二字訣。分別是土匪(魚(yú))、黃金、錦繡、桃源、酒香、米蒸、片花、水煮、游子、歸根。這十道菜,除魚(yú)外,都有相應(yīng)的配菜,全采用素食原料。
而一湯,就是魚(yú)頭豆腐湯,和一般的魚(yú)頭豆腐湯不同,要用到狗尾巴草長(zhǎng)在水里的紅色根莖。
因?yàn)樽龇ǚ爆?,這組地方名吃在當(dāng)?shù)仫堭^并不多見(jiàn)。荊城河邊就有一家荊城魚(yú)館,在當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名。始建于1986年,最初的老板叫王雨,經(jīng)營(yíng)十幾年后,留給兒子王成繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。魚(yú)館生意一直很好,到了王成手里,更是擴(kuò)大了魚(yú)館規(guī)模,但館內(nèi)魚(yú)客仍是天天滿座,生意火爆。
只是經(jīng)營(yíng)幾年,出了一變故,王成愛(ài)子荊城河玩水,不幸溺水而亡,王成結(jié)下心結(jié),就把魚(yú)館轉(zhuǎn)賣給了別人。
都說(shuō),出了荊城,就吃不了荊城名吃一魚(yú)多吃。這真不假,因?yàn)檫@名菜只能用荊城河里的草魚(yú)。
荊城在2012年,迎來(lái)了一位新城長(zhǎng),作風(fēng)廉潔,深受百姓愛(ài)戴。他大力發(fā)展城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì),荊城發(fā)展日新月異,荊城河邊,各種工廠如雨后春筍,拔地而起。
荊城的GDP人均產(chǎn)值遠(yuǎn)超鄰近幾縣級(jí)市,只是不知道什么時(shí)候起,荊城名吃,一魚(yú)多吃,再也消失不見(jiàn)。荊城魚(yú)館,也改了名,改成了荊城酒樓。
經(jīng)濟(jì)發(fā)展了,但荊城河的水卻混濁了。沒(méi)多久,河里的狗尾巴草全部死亡。而生物鏈的破壞,荊城河里的草魚(yú)逐漸消失。有人嘗試用別地方的草魚(yú)來(lái)充當(dāng)一魚(yú)多吃的原料,但怎么也做不出正宗的味道。
王成在荊城改革之初,改行建了造紙廠,發(fā)展得不錯(cuò)。王成的父親沒(méi)幾年就離開(kāi)人世,有人說(shuō)是病死的,也有人說(shuō)氣死的……
2018年起,政府開(kāi)始重抓環(huán)保,制定一系列措施,治理荊城河的河水,專項(xiàng)專制。王成的造紙廠因環(huán)保不達(dá)標(biāo),被迫停產(chǎn)整改。但王成只是應(yīng)付了事,企圖混水摸魚(yú),結(jié)果并沒(méi)有逃過(guò)政府和人民群眾的慧眼……
荊城河在改善,只是離曾經(jīng)的清水,還有很長(zhǎng)的路要走。有人提出,能不能讓狗尾巴草重生,奇怪的是,這草其他地方,竟然找不到。有類似的水草,與它長(zhǎng)得有些像。其中,有一種很接近,但它的葉偏小一點(diǎn),而根莖沒(méi)有狗尾巴草的紅色。
至此,荊城名吃一魚(yú)多吃,無(wú)緣再現(xiàn)。
有人在抖音里講述,荊城河邊,有一瘋子說(shuō),河水里有個(gè)淹死的小孩,變成了荊城河的草魚(yú),在水里跳躍……
評(píng)論區(qū),一片罵聲。其中有一條寫(xiě)道:純屬胡扯,造謠。
【編者按】荊城的王家父子開(kāi)了一家荊城魚(yú)館。魚(yú)館有一道當(dāng)?shù)靥厣裕阂霍~(yú)多吃。其做法繁瑣,用荊城河里吃狗尾巴草長(zhǎng)大的草魚(yú)制作出父子飯局。其中的魚(yú)頭豆腐湯堪稱一絕,湯的一味配菜源自狗尾巴草長(zhǎng)在水里的紅色根莖,這也夠玄奇成絕。魚(yú)館經(jīng)營(yíng)幾年后,王家出了變故,王成的孩子溺水而亡,魚(yú)館轉(zhuǎn)賣。荊城在新一屆領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)迅猛,王成改行造紙業(yè),可荊城的名吃一魚(yú)多吃卻走向沒(méi)落,最終消失不見(jiàn)。小說(shuō)結(jié)尾的留白發(fā)出強(qiáng)有力的警示。一魚(yú)多吃,雖然是吃食,也是文化遺產(chǎn),令讀者扼腕嘆息的同時(shí),也對(duì)我們生存大環(huán)境的治理保護(hù)起到警醒作用。小說(shuō)篇幅短小,卻具有極大的內(nèi)蘊(yùn),讀后回味無(wú)窮。感謝作者老師賜稿齊魯,期待精彩繼續(xù)。力薦賞讀?!揪庉嫞河钏{(lán)】
生存環(huán)境對(duì)任何物種都是重中之重,作為主導(dǎo)者的人類思想意識(shí)一旦偏斜,人類就會(huì)一次次遭遇到像荊城草魚(yú)一樣后果。讓我們且行且珍惜吧!拜讀,點(diǎn)贊,學(xué)習(xí)。
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1 樓 文友:
美雪飄香 2023-06-16 16:48:19
感謝姐姐的精彩點(diǎn)評(píng),編輯辛苦了。獻(xiàn)花!沒(méi)有想到姐姐這么快就編發(fā)出來(lái)了,還寫(xiě)下了精美的按語(yǔ),感謝!
一篇小小說(shuō)闡述了一堂大課題,主題鮮明,意義深刻。荊城有道名吃——“一魚(yú)多吃”,且分父子局,父局七菜一湯,子局三菜一湯。兩岸人餐桌上的保留節(jié)目。1986始創(chuàng),從王雨傳承到王成,后王成子溺水而亡,荊城魚(yú)館轉(zhuǎn)手。后荊城上任新城長(zhǎng),兩岸工廠林立,經(jīng)濟(jì)突飛猛進(jìn)。狗尾巴草沒(méi)了,草魚(yú)也絕了。“一魚(yú)多吃”圖景不再。家門口的荊水河,美景失色。小說(shuō)給讀者下巨大空間,傳說(shuō)有一條魚(yú)逃逸,前往東海龍王告狀,攜一枯死狗尾巴草為證,告城長(zhǎng)“以為百姓謀利為名,斷子孫后代一魚(yú)多吃”,據(jù)說(shuō),擇日宣判。一篇好文,空間廣闊,韻味悠長(zhǎng)。點(diǎn)贊!呼喚綠色發(fā)展。
用文學(xué)的眼睛看昨天和當(dāng)下的生活
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2 樓 文友:
美雪飄香 2023-06-20 14:51:53
感謝老師的精彩評(píng)論,把我逗樂(lè)了!
3 樓 文友:
綠葉紅了 2023-06-16 20:32:47
小說(shuō)借鑒了散文體小說(shuō)的特征,表面看非常實(shí)的語(yǔ)言,但卻在關(guān)聯(lián)中,也能挖掘許多內(nèi)涵與外延。父子局,在名吃的傳承下,王雨與王成這對(duì)父子看似一致,但王成卻是以短期利益為追求,忽略吃食產(chǎn)業(yè)真正的內(nèi)涵,王成兒子之死,小說(shuō)中的具體原因,存在留白空間。王成為什么沒(méi)有保護(hù)好兒子,沒(méi)有守好酒樓,還有父親王雨的死亡,同樣存在思想的空白。一個(gè)小家的兩對(duì)父子,誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)。精神的缺失,盲目的追求短期利益,忽略了自己該守的底線,主次不分等因素,導(dǎo)致了小家的悲。而站在社會(huì)層面,站在大國(guó)家的角度,父母官與子民的關(guān)系,同為父子局的象征,表面看經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)了,但又是在建立在犧牲什么為基礎(chǔ)之上的。小說(shuō)用中立的語(yǔ)言,對(duì)一城之長(zhǎng),只做了客觀的描述,或許只是城長(zhǎng)的思路和重心偏離了正確的軌道。
文學(xué)的道路上,虛心的學(xué)習(xí),永無(wú)止境的冒險(xiǎn)。
4 樓 文友:
綠葉紅了 2023-06-16 20:37:31
親!這篇小小說(shuō),寫(xiě)得不錯(cuò),比較滿意!小說(shuō)在生態(tài)環(huán)保的主線上,提出了有關(guān)文化,傳承,以及行為的考慮角度等諸多問(wèn)題的思考,而最終都匯聚在一條走向覆滅的草魚(yú)之上。最后瘋子所看到的,雖帶著荒誕,但是通向真實(shí)辛辣的諷刺。
文學(xué)的道路上,虛心的學(xué)習(xí),永無(wú)止境的冒險(xiǎn)。
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4 樓 文友:
美雪飄香 2023-06-20 14:52:17
感謝親的支持關(guān)注!
5 樓 文友:
煙花那么涼 2023-06-16 20:54:07
小故事,大道理。
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5 樓 文友:
美雪飄香 2023-06-20 14:52:40
感謝美女的來(lái)訪!
小說(shuō)把生活中的小事賦予了大道理,一魚(yú)多吃走向消亡的原因令人痛心。拜讀學(xué)習(xí)精彩!問(wèn)候夏安。
一魚(yú)多吃走向消亡與文化傳承、環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展有千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。
佳作欣賞學(xué)習(xí)點(diǎn)贊。
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