那天上午，天氣異常燥熱，我開車去參加幾天前已經(jīng)定下的宴席。出了小區(qū)門，忽然發(fā)現(xiàn)路上的行人多了起來，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見菜市場門前擠滿了人，人們爭先恐后，都在瘋搶蔬菜水果，肉類，蛋類，面粉。大抵是極少數(shù)人的恐慌帶給了更多人的恐慌。
　　 前面路口已被人流堵死，怕陷進(jìn)去出不來，只能選擇調(diào)頭繞行。這不是物質(zhì)匱乏的時代，人們?yōu)槭裁匆屩I這些東西呢？就算有疫情，也不至于這樣啊。今天超市搶買一空，明天貨架上新鮮的蔬菜水果立刻復(fù)位，何必如此驚慌？后來才聽說，因?yàn)榇笃匠霈F(xiàn)疫情，下午實(shí)施靜態(tài)管理，人們怕沒東西吃開始瘋買。所到之處的菜市場被洗劫一空，肉架子上只剩下些光溜溜的骨頭。
　　 去參加宴席的客人少了許多，十二人臺的餐桌，我們六位圍坐，菜品豐富，有的動都沒動。我向來提倡節(jié)儉，即使人不吃，家里狗狗還可以吃的，要許多食品袋子打包，然后分發(fā)給兩位朋友，我?guī)Я酥庾雍碗u子。
　　 剛到家，永紅同志打來電話：“單位通知去開會，因?yàn)橐咔?，估?jì)都要住在廠里，家里備的食材不少，這段時間你照顧好自己！”
　　 什么？我有點(diǎn)懵圈。永紅同志吃住單位，兒子吃住學(xué)校，一家三口三個地方，隔得真開。那意思是接下來的日子我要過單身生活，孤獨(dú)時光?？蓯旱囊咔?，真能作??！
　　 盡管不情愿，還得調(diào)整心態(tài)，疫情已經(jīng)在地球上肆虐三年，最后瘋狂一下該滾出地球了。大是大非面前，不能因?yàn)樾⌒乃挤负?。打開冰箱：茄子、蒜苔、蓮菜、番茄、豌豆角等十幾樣蔬菜，雞蛋，鴨蛋，羊肉，魚肉……嗯嗯，還不錯，看看廚房架子上干貨調(diào)料，掛面，大米，面粉，各種熬粥的食材都有。自從不做餐飲，幾年來我?guī)缀鯖]有去菜市場買過東西，沒想到永紅同志居然在家備了這么多吃的，值得表揚(yáng)。我雖屬于吃貨，做餐飲時養(yǎng)成的品鑒美食的習(xí)慣，但飯量不算太大，這些東西夠我消滅十多天的，徹底清倉后再去購買吧。
　　 前幾天兒子上學(xué)的城市也出現(xiàn)疫情，被封在宿舍。我在視頻里鼓勵他要穩(wěn)住心態(tài)，靜心學(xué)習(xí)。此刻，我也得調(diào)整心態(tài)，坦然面對。這相當(dāng)于回到了結(jié)婚前的青蔥歲月，也挺好的，也只有自我安慰。只是各個行業(yè)靜態(tài)化，甭想像平時不做飯出去吃完事。我首先面對一日三餐必須去做這個現(xiàn)實(shí)。說到這里，很慚愧于自己十指不沾陽春水的事兒，做十幾年的餐飲行業(yè)，竟然沒有學(xué)會做飯，也沒有學(xué)會喝酒，給別人說這些誰都不相信。
　　 盯著冰箱，陷入沉思：首先，我得給自己包點(diǎn)餃子凍起來，餓的時候煮一碗。從冷凍室找到一塊羊肉，感覺蓮菜和羊肉搭配應(yīng)該可以，百度上證實(shí)一下，寫著一個補(bǔ)性，一個涼性，相得益彰。永紅同志平時做菜還可以，一說包餃子總嫌費(fèi)事，家里工具齊全擺設(shè)在角落幾乎沒動過。一點(diǎn)點(diǎn)清洗干凈面板，搟杖，鍋拍，回憶開飯店時員工包餃子的過程，和面，剁餡，拌餡，搟皮，包餃子。拌餡時少放了點(diǎn)香油，我先包六個煮熟了嘗嘗味道也算鮮美。包著餃子，手機(jī)里放著最新流行的歌曲《太想念》，其實(shí)，我也不知道想念誰，只是感到院子里有點(diǎn)空，要不是兩只狗狗在院子里跑動，會感到更加寂寞。
　　 家里的杏樹結(jié)滿黃橙橙的果實(shí)，到麥子成熟時它也熟了。五月的石榴花紅紅火火地開著，增添整個院子里的生機(jī)勃勃，這是一個美好的季節(jié)，如果沒有疫情，心情該怎樣放飛？有了疫情，只好享受這曼妙的孤獨(dú)時光，且稱這是曼妙的時光吧，為保持一個好心情。一個個餃子在我手中捏好，像聽話的小豬整整齊齊排列在冷凍室里等待速凍，漸漸有了小小的成就感。腦海里時不時浮現(xiàn)小時候過春節(jié)母親姐姐一起包餃子的情景，那時候家里孩子多，每次包餃子需要七八大鍋拍，家里好熱鬧，吃個餃子幸福感爆棚，媽媽臉上的笑容，哥哥姐姐臉上的笑，至今依然清晰……人生的每個階段都很美好，認(rèn)真地對待每一段時光，因?yàn)樗K將成為過去的記憶。
　　 上小學(xué)的時候接觸了華羅庚老先生的“統(tǒng)籌方法”，我自詡把這種方法用得得心應(yīng)手，開飯店的同時，不忘在每天的午后靜靜地坐在店里敲打鍵盤，領(lǐng)悟著人生的真諦，讓思想的火花變成一行行美麗的文字。有人問我，你為什么要這樣不停地寫呢？不如少請一位服務(wù)員減少一筆開支來得現(xiàn)實(shí)，我淡淡地笑：我敬愛的父親曾經(jīng)說過，一個人不能看鼻子那般遠(yuǎn)，人生如棋，棋如人生，要有走一步看三步甚至五步的眼光和胸懷。我不可能一輩子開飯店，文字卻能陪伴我到老，它也是壓在我心底里的最初夢想，無論到哪種環(huán)境，我和它之間的愛情況都是深厚與纏綿的。而我始終相信，那片土地上播種，澆水，施肥，那片土地必然發(fā)芽，開花，結(jié)果。最孤獨(dú)的時光里，因?yàn)橛形淖值呐惆椋业纳廊皇强鞓泛统溆?，這就足夠。
　　 疫情期間，每天除了出去做核酸就呆在家里，每天的播報又是那般揪心，通常一感染就是全家，失去自由的人們在抖音上發(fā)著各種娛樂表演，以慰藉在家空虛無聊的心靈。據(jù)說大疫不過三年，新冠病毒已經(jīng)在全球肆虐三年了，祈禱它現(xiàn)在馬上立刻消失。已經(jīng)被封閉將近十天的我除了喂狗狗食物時，給它倆說兩句話之外，只好把誦讀當(dāng)做寫字之外的一件“正事”去做，每天隨著全民K歌誦讀優(yōu)美的文字，楊絳老先生、詩人汪國真、作家三毛等等那些經(jīng)典語錄觸動著情懷。楊絳老先生說過這樣一句話：“人除了生死其余的只是擦傷罷了。”細(xì)細(xì)品，其中蘊(yùn)含著哲理：人的一生總要經(jīng)過一段黑暗的日子，才會日臻成熟，懂得珍惜光明的到來，過一段刻骨銘心孤獨(dú)的時光，才會期盼著珍視著相聚的時刻吧。
　　 過一段孤獨(dú)的時光，鍛煉了我獨(dú)立生活的能力。每日三餐，廚藝得到提升，為了照顧好自己，學(xué)會了炒菜、煲湯、搟面條、包餃子，有條有理地整理家里家外。心靈因?yàn)榧拍南炊Y而升華，雙手因?yàn)樯娴谋仨毝`巧，實(shí)實(shí)在在修行了一番。
　　 孰好？孰壞？只在一念之間的轉(zhuǎn)換中。轉(zhuǎn)眼竟到了月圓之夜，月色皎潔，平凡的星辰捧著月亮的光，也閃爍著自身的光，給大地披上如水的光韻，隨著那一聲“解封了”的粗獷之音劃過夜空，不知道有多少個人如釋重負(fù)，放飛心情。雖然，這場戰(zhàn)爭并沒有完全結(jié)束，終究可以暫時緩緩，喘息一下。