又是一年臘月，門外，聲聲賣豆腐的吆喝聲，喚起了我童年回憶。看到今天豆腐已是家常菜，心中生出無限感慨。
　　 小時候，每到臘月二十幾，我們那里，家家戶戶都要做豆腐。那時我家，一年到頭只有過年時，才能吃上豆腐。并且我們這里過年，三十年夜菜，什么都可以少，唯獨豆腐絕對不能少，這是祖輩留下的規(guī)矩，說的是吃豆腐是吃福，做豆腐，是坐福，福到家，祈福新的一年富富裕裕。
　　 媽媽把生產(chǎn)隊里分來的十來斤黃豆浸泡在水桶里，泡好后讓爸爸拿到隊里的磨坊去磨豆腐，磨完成豆汁后拿回家，母親接著就是濾豆腐。濾豆腐包是特制白紗布，四角系在十字交叉的木杠上，木杠兩端用繩懸掛在房梁上，就形成一個濾包。母親將豆汁倒入濾包內(nèi)，然后用雙手握住上下?lián)u晃，牛奶似的豆計如小溪般地從包底流入鍋內(nèi)。這是我長到七歲時，第一次看到母親做豆腐的情景，感覺很好奇，也跟著母親忙活起來，幫母親舀豆汁，搖晃濾包，想到馬上就能吃上清香可口白嫩的豆腐，我在母親身前身后忙得不亦樂乎。母親幾次攆我走，說我?guī)偷姑Γ晌乙幌肫鹉呛贸缘亩垢?，便黏上了母親，賴著不走。
　　 濾完豆腐后，接下來就是燒豆腐，母親在灶前塞柴燒火煮豆?jié){，豆獎煮熟后，趁熱便開始點漿做豆腐。我好奇地望著熱氣騰騰豆?jié){鍋，看著母親拿著鹵水瓶，往勺子里倒一小口，然后用勺子順鍋邊慢慢倒入豆?jié){內(nèi)攪動，乳白色豆?jié){便開始漸漸變成豆腐腦，母親又重復(fù)一次。這時，豆腐腦如一團團棉花盛開。太神奇了，簡直是不可思議。這鹵水真是神水，我看得是入了迷。心想，原來這好吃的豆腐，就是用這鹵水做出來的。
　　 母親蓋上鍋蓋，灶前又添了幾把柴火，說是怕豆腐腦涼了不好圈壓。然后，把剩下鹵水瓶，放到水缸后。母親要到隔壁鄰居家去借圈豆腐筐，囑咐我待在家看家，一會兒就回來。
　　 母親走后，我吃力地偷偷掀開鍋蓋，想起母親用的那個神水點豆?jié){，感覺太好玩了，把剩下的鹵水瓶從水缸后，又拿了出來，擰開蓋子也學(xué)著母親的樣子，往鍋里倒鹵水。一次，兩次，三次。太好玩了，豆腦棉花塊越來越大，我一次次地倒鹵水?dāng)噭又?br />　　 壞了，猛然間，我發(fā)現(xiàn)鍋里的豆花怎么不白了，泛紅了，不好！直覺告訴我惹大禍了，咋辦??？母親就要回來了，想到這，我嚇得連忙把剩下的鹵水，按照母親放的原樣放了回去，心里忐忑不安。想起頭幾天，姐姐因放學(xué)路上，不從大路上走，而從路旁結(jié)冰稻田上走，結(jié)果不小心摔了一跤，把母親剛給賣的新算盤給摔碎了。結(jié)果回家被母親好一頓教訓(xùn)。想到這，我不禁害怕起來。我感覺這一鍋豆腐被我弄壞了，比算盤的事可大得多了，母親還不得打死我。怎么辦？我六神無主地像熱鍋上的螞蟻，在鍋前來回走動，驚恐萬分地望著門外。
　　 不好！母親回來了，已經(jīng)走到院門外。想逃出去躲已來不及了，咋辦啊？等母親進屋來收拾自己嗎？不行！我得趕緊跑到里屋躲躲。
　　 躲到那里？我一眼看到那個放雜物的破大柜，像看到一棵救命的稻草，靈機一動，急忙搬來凳子，爬上凳子，慌忙掀開柜蓋，一骨碌地鉆了進去，然后輕輕地把柜蓋關(guān)上。
　　 從破柜縫隙里，影影糊糊看到外屋母親拿著圈豆腐筐進屋了。母親開始圈壓豆腐，她一掀開鍋蓋，頓時傻眼了，“不對呀，我放的鹵水不多呀，怎么變成這樣了，這鍋豆腐可徹底完了?！蹦赣H自然自語道。突然間，母親發(fā)現(xiàn)我不見了?！胺挤?！芳芳！”母親大聲地喊我，從外屋走到里屋，走到柜子跟前。此時，我懷里如揣個小兔子，心嚇得怦怦直跳，快從嗓子眼里蹦出來，我怕母親掀開柜發(fā)現(xiàn)我。
　　 母親在柜前停留片刻，里外屋找個遍，也不見我的蹤影。突然，母親察覺道什么，連忙走到缸后，拿看鹵水瓶查看，一瓶鹵水，快被我倒光了，我聽見母親咬牙切齒地在罵，“我的媽呀，你這個禍害精，這不是禍害人么，等我抓到你，看我不剝了你的皮！”母親火了，拿個燒火棍發(fā)瘋地出去了。我在驚恐萬分中，不知什么時候迷迷糊糊地睡了。
　　 快一個下午，母親整個村莊都找遍了，卻連個人影都沒找到。
　　 我醒了，隱隱約約聽見母親在門口呼喚我：“芳芳，回家吧，媽不打你，聽話回家。”此時，我多么想從柜子里爬出來。真受不了，太憋悶了，一個下午，快悶死了?？捎峙履赣H說話不算數(shù)，看見我藏進柜里，會火上澆油，更來氣地打我。得了，我還是默不作聲地待在柜里算了，我心里想。
　　 從破柜縫隙里看見母親和姐姐從門外回來，母親問姐姐：“你看見你妹妹沒有？”
　　 姐姐說：“沒看見?！?br />　　 這時候，找我的父親也一無所獲地回家，父親說：“這孩子哪里去了，所有地方都找遍了。”父親對母親說，“你在家看著，我再出去找找?！闭f完便出去了。
　　 掌燈時分，找不著我的母親，站在門口失神地發(fā)呆。
　　 突然間，姐姐好像發(fā)現(xiàn)了什么，她跑到母親跟前大聲嚷道：“媽！你快看，那不是妹妹頭上戴的頭花嗎，掉在柜頭地上?！甭牭浇憬愦蠛粜〗?，我下意識地摸了摸頭上的頭花，已沒有了，嚇得要命。媽媽接過姐姐從地上撿來的頭花，看著哪個柜前凳子，似乎明白一切，幾步竄到里屋柜前，一下子把凳子拿開，打開柜蓋，厲聲喝道：“你給我滾出來！”然后像老鷹抓小雞似地把我從柜里拽了出來。
　　 我嚇得瑟瑟發(fā)抖，站在母親面前，低著頭，眼睛不敢看母親，心里想這下可玩完了，逃不了，禍也闖大了，等著挨頓揍吧。
　　 母親看了看我。猛然間，一把我樓在懷里，氣得哭了起來，一遍哭一邊罵：“你這個小禍害精，這一鍋豆腐，被你禍禍得不能吃了，這還不說，你可嚇?biāo)牢伊?，你干嘛要藏進柜里，害我滿世界的找你，媽還以為你被壞人拐走了?！?br />　　 我一時間蒙圈了，對母親這一反常舉動，不知道是該慶幸沒挨打，還是別的，也說不清。想不到母親被我氣得要死，嚇得要死，感覺自己對不起母親，又不知該怎么樣對母親說，只是用小手給母親抹抹眼淚……
　　 那一年過年，由于我的惡作劇，我們家終沒有吃上盼了一年的豆腐。
　　 一晃多少年過去了，那遙遠的一鍋泛紅的豆腐已深深烙印在我的記憶里。