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編輯推薦 【丹楓】追尋母親的味道(散文)


作者:張兆蕊 布衣,143.95 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:7074發(fā)表時(shí)間:2018-01-26 08:56:01


   今年也不知怎么了,當(dāng)看到群里老師朋友們都在發(fā)有關(guān)臘八節(jié)的故事與圖片時(shí),我的心里竟涌起了一股想吃臘八飯的沖動,仔細(xì)想想,自己竟有將近一二十年沒吃過地地道道的臘八飯了,對臘八飯的記憶還是母親在世的時(shí)候。
   那時(shí)候,家里的姊妹多,奶奶和母親兩個(gè)人總是早早準(zhǔn)備做臘八飯的食材,我們也是提前好多天期盼著這一天的到來。那種感覺遙遠(yuǎn)而又親切,以至于現(xiàn)在每當(dāng)過大小節(jié)日的時(shí)候,我總是想起母親,有些話總是不自覺地脫口而出,比如說假如我母親活著,這個(gè)節(jié)日我們是怎么過的,有多開心,有多熱鬧,而且總是喋喋不休地說起少年時(shí)代的我們以及那些快樂的日子。想必是年齡的原因吧,我越來越懷舊,越來越想念母親說過的話和母親做過的飯菜。
   今天是臘八節(jié),這個(gè)感覺越發(fā)強(qiáng)烈了,于是,我們約上陳建平老師,甘永平老師,及陸建華一起驅(qū)車到離縣城不遠(yuǎn)的糜灘官路村的張泉英姐姐家去吃臘八飯。車子駛過糜灘吊橋轉(zhuǎn)了一個(gè)大彎開到了靖遠(yuǎn)的北濱河路上,一路直行來到了分岔口,這里的村莊道路也是水泥路,比較平展,車子很快到了官路村。
   張姐姐抱著孫子在路口等我們呢,我們一行人來到了她家小院里,小院內(nèi)有未建成的兩層樓,上面還搭著鋼管腳架呢,原來張姐的愛人是個(gè)泥水匠,很能吃苦耐勞,他和張姐一個(gè)姓氏,我們來的時(shí)候,張大哥已經(jīng)把我們下午要吃的臊子面的面條壓回來了,他熱情地跟我們每個(gè)人打招呼,樸實(shí)得就像剛從地里挖出的洋芋疙瘩,還帶有濃郁的泥土味呢。他告訴我們他利用閑暇時(shí)間給自家蓋起了兩層樓房,已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)蓋了一年了,我們不由得感慨,現(xiàn)在的農(nóng)村不管是交通還是建筑比城市差不到哪去,有些地方,甚至比城市都好。
   進(jìn)了張姐家的上房,爐火上溫著的是張姐已經(jīng)做好的臘八飯,還有放在茶幾上的一小盆肉臊子。在那散發(fā)著陣陣的香味,引得我肚子里的饞蟲騷動不已??粗@一鍋臘八飯,我仿佛看到了母親的影子,是啊,有多少年沒見過這樣的臘八飯了?母親以前也是這樣,把肉買回來,細(xì)細(xì)地切好,用醬油和各種調(diào)料做成肉臊子,再把豆腐,胡蘿卜,切成小丁兒,放上蔥姜蒜就著肉臊子炒炒,等蔥姜蒜香味和肉香味飄出來的時(shí)候,就把事先熬好的大米和小米粥混合在一起,使勁順著一個(gè)方向攪,然后在小火上悶一會,就做好了我們靖遠(yuǎn)人的臘八飯。
   張姐招呼我們坐好,一邊舀飯一邊告訴我們:“今天是我生日,我沒告訴你們,是怕麻煩你們,兒子姑娘都在蘭州,他們想讓我?guī)е鴮O子去蘭州過生日,但我不肯,一是,人家都說五十九歲的生日不能過,如果過,閻王爺知道了,會早早收了去;二則,是你們幾位文友要來過臘八節(jié),我得等你們?!苯裉煺媸莻€(gè)好日子,碰上張姐的生日了,我們紛紛祝她生日快樂。這時(shí),張大哥熟練地勺了一大碗臘八飯,說是給多年患精神病的弟弟的。他先送給后院的弟弟才回來跟我們一起吃,真是一個(gè)善良負(fù)責(zé)任的好哥哥啊。這時(shí),張姐的姐姐和姐夫也來了,提著自家釀的葡萄酒來為她慶生。大家一邊吃著香噴噴的臘八飯,一邊聽張姐講她出生時(shí)的事,她說,她生下的時(shí)候,正好是1959年的臘八,我們國家正鬧饑荒呢,她剛出生時(shí),身體瘦弱,得了四六風(fēng),家里人怕她熬不過去,就用谷草把她裹了,把她扔到了荒郊野嶺的山溝溝,讓她自生自滅。結(jié)果,大伯不忍心又去山溝溝看看,谷草還在動!就又抱回家,家人都說她命不該絕,說她大難不死,必有后福。
   六零年母親為了養(yǎng)活她在公社食堂做飯的時(shí)候,就系個(gè)大圍裙,故意把圍裙弄濕,把胳膊挽起來,給胳膊上涂點(diǎn)水,把面粉粘在胳膊上或圍裙上,回來后再把胳膊上和圍裙上的面粉用水洗下來的面水水,沒鍋用瓦片燒成面糊糊,喂養(yǎng)她,“母親去食堂做飯時(shí),家里有一條餓得像骨架似的黃狗陪伴著她,狗舔著她的淚水,而她吸咽狗的口水才活下來?!鄙砼缘拇蠼慊貞浧甬?dāng)時(shí)的情景,不由得兩眼淚水充盈。是啊,當(dāng)年那個(gè)被差點(diǎn)扔掉的孩子,如今已經(jīng)成為奶奶,而且能唱秦腔,能跳舞,能寫文章能做美食的一個(gè)全才女人了,兒女孝順,孫繞膝前,也是一個(gè)最幸福的女人了。
   就這樣,我們剛剛吃了臘八飯,張姐和她的姐姐又開始準(zhǔn)備下午吃臊子面的食材,我們一邊品著香醇葡萄酒,一邊聊天,一邊看著她們忙前忙后,就像當(dāng)年母親做飯的時(shí)候,我們在一邊玩耍嬉鬧的一樣,鬧得瘋了,母親時(shí)不時(shí)呵斥兩聲。如今,張姐一邊準(zhǔn)備食材,一邊和我們聊會天,聊武優(yōu)善老師提出的為什么靖遠(yuǎn)臘八飯里會放臊子,聊武永寶老師寫的有關(guān)糜灘的小說,聊最近靖遠(yuǎn)河靖平的冰瀑要火了,聊甘老師的網(wǎng)刊隴上風(fēng)情,聽陳老師講靖遠(yuǎn)名人范振緒的家族故事,談到范老的母親也是個(gè)挺了不起的一個(gè)女性。我們就這樣聊著,笑著,和張姐的小孫子逗樂著,我恍惚又回到了少年時(shí)期,那個(gè)無拘無束的年齡,那個(gè)缺衣少穿的年代,卻又溫暖開心的年代。是啊,如今的時(shí)代,要啥有啥,為什么大家總覺得少點(diǎn)什么?
   時(shí)間總是過得很快,巧手的姐姐們已經(jīng)調(diào)好了臊子面湯,備好了六個(gè)涼菜,還有自己腌制的兩個(gè)菜,一個(gè)是綠油油的砂蔥,一個(gè)是雪白的洋姜,吃起來脆甜脆甜的。那味道,說不出來的美啊。說實(shí)在的,我也好久沒吃過這兩樣菜了,又親切又懷念,嗯,對,是母親的味道,也是那個(gè)年代的味道,好像久違的一種感覺又回來了,心里暖暖的,在不知不覺中我們談以前,談現(xiàn)在,談未來,等我們走的時(shí)候,我好像從那個(gè)年代又走了一圈,也好像母親剛剛從身邊離開,心里平靜了許多,釋然了許多。
   走出張姐家門口,天上飄起了大片的雪花,大家都驚嘆,多好的日子,真是瑞雪兆豐年啊。

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【編者按】追尋母親的味道,是作者和幾個(gè)文友相約,到離縣城不遠(yuǎn)的糜灘官路村的張泉英姐姐家去吃臘八飯。是張泉英姐姐盛情的招待和地道的家鄉(xiāng)臘八飯引起了作者童年的回憶,吃出了母親的味道!全篇文字精煉,親情暖暖,友情融融,溫馨怡人,耐人品味!力推佳作!【編輯:夢鎖孤音】

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1 樓        文友:夢鎖孤音        2018-01-26 08:56:44
  全篇文字精煉,親情暖暖,友情融融,溫馨怡人,耐人品味!為你的佳作點(diǎn)贊!期待精彩繼續(xù)!
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