今天尤社青總經(jīng)理邀請(qǐng)我們百味文學(xué)媒體部到大北汪永大種植有限公司農(nóng)場(chǎng)菜園采訪。我來(lái)到了菜園,這菜園共五百畝地。正方形狀，前面大門(mén)口路北是辦公室和住宿，房子后面是果樹(shù)園和菜園，再往東是紅薯地和冬瓜地，冬瓜葉子像傘一樣為冬瓜遮光擋雨，冬瓜有白色的，黑色的，圓的，長(zhǎng)的有一米左右長(zhǎng)。枝頭上的冬瓜垂掛著豐收的意韻，熟得散發(fā)著清香。有微風(fēng)吹來(lái)掛著的冬瓜飛來(lái)飛去。 但在北方過(guò)冬的主要蔬菜里，除了大白菜之外，就是這憨憨笨笨的大冬瓜了。
　　
　　 明代李時(shí)珍在《本草綱目》之“冬瓜條”中描述道：“冬瓜三月生苗引蔓，大葉團(tuán)而有尖，莖葉皆有刺毛。六七月開(kāi)黃花，結(jié)實(shí)大者徑尺余，長(zhǎng)三四尺，嫩時(shí)綠色有毛，老則蒼色有粉，其皮堅(jiān)厚，其肉肥白。其瓤謂之瓜練，白虛如絮，可以浣洗衣服。其子謂之瓜犀，在瓤中成列。霜后取之，其肉可煮為茹，可蜜為果。其子仁亦可食。蓋兼蔬、果之用?！庇纱丝梢?jiàn)，冬瓜的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，難怪能長(zhǎng)成那么大個(gè)兒；還有就是冬瓜可菜可果，有很高的食用價(jià)值。
　　
　　 《本草綱目·菜部·冬瓜》
　　
　　 白冬瓜：甘、微寒、無(wú)毒。
　　
　　 瓜練：甘、平、無(wú)毒。
　　
　　 白瓜子：甘、平、無(wú)毒。
　　
　　 主治
　　
　　 閑暇信步獨(dú)自游，清心寡欲尋覓出。
　　
　　 1、消渴不止。冬瓜一枚，削皮，埋濕地中一日，取出破開(kāi)，飲其汁水?；?qū)⒐蠠欤g汁飲服亦可。 2、浮腫喘滿。用大冬瓜一枚，切蓋去瓤，填入赤小豆，加蓋封固，曬干、埋糯糠中火煨，火盡后，取瓜切片，同豆焙干為末，加水、糊做成丸子，如梧子大。每服七十丸，煎冬瓜子湯送下。一天服三次，以xiaobian暢通為度 3、痔瘡腫痛。用冬瓜煎湯洗。 4、熱毒、痱子。用冬瓜切片摩涂。
　　
　　 瓜練（瓜瓤）：
　　
　　 1、消渴煩亂。用干冬瓜瓤一兩煎水服。 2、水腫，xiaobian少。用冬瓜瓤煎水服。
　　
　　 白瓜子（冬瓜仁）：
　　
　　 1、補(bǔ)肝明目。用冬瓜仁七程式，包布袋內(nèi)，投主沸湯中幾次，取出曬干，再在清酒中泡兩晚。曬干研為末。每天服一匙。又方：取瓜子三、五升，去皮為丸，每日空心服十丸。 2、男子白濁。用陳冬瓜仁（炒）研為末。每服五錢(qián)，空心服，米湯送下。 3、女子白帶。治方同上。
　　
　　 瓜皮：
　　
　　 1、跌打損傷。用干冬瓜皮一兩、真牛皮膠一兩，銼入鍋內(nèi)，炒存性，研為末。每服五錢(qián)，好酒熱后送下。服藥后厚蓋靜臥，有微汗，痛即減。 2、腰閃痛。用冬瓜皮燒研，酒送服一錢(qián)。
　　
　　 紅薯，又名地瓜。食材兼具藥材。家居長(zhǎng)江以北，云南、四川、福建亦有兄弟落腳。兄弟間紅黃白皮膚都有，以紅皮膚見(jiàn)多，改革開(kāi)放后，有兄弟與外國(guó)薯結(jié)婚，生出了紫薯。不管什么皮膚，因主要的基因沒(méi)變，都還通稱作紅薯，為便于區(qū)分，就有了紅紅薯、黃紅薯、白紅薯、紫紅薯之稱。
　　
　　 后面的紅薯地綠油油的像一張綠色的地毯，紅薯葉子大約有五六公分高。葉子下面的紅薯瓜，再有三五天就要開(kāi)始出售了， 紅薯收獲的季節(jié)，各地商販們就會(huì)蜂擁而至，來(lái)到我們這里收紅薯，然后運(yùn)往全國(guó)各地。
　　
　　 在紅薯一邊是花生地，花生分兩種產(chǎn)品。一種黑色花生，一種紅色花生借借著秋風(fēng)隨意而長(zhǎng)，一株株的花生，由上而下傳著秋果的豐收，我們兩人拔了一株黑花生圍而品之。
　　
　　
　　
　　 有這樣農(nóng)場(chǎng)真好，基本上想種哪樣就種那樣，種得滿滿的，真是青山綠水了。
　　
　　 時(shí)間過(guò)得真快一會(huì)到了中午了，尤總給做好了一桌子綠色的美味，有韭菜炒雞蛋，無(wú)農(nóng)藥的絲瓜，尤總的女兒給山東青島郵寄過(guò)來(lái)的海蝦，我第一次吃到這樣沒(méi)有打農(nóng)藥，沒(méi)有上化肥的純綠色的炒菜。
　　
　　 最后我給尤總說(shuō)，這農(nóng)場(chǎng)種植的打理，就像寫(xiě)文章，一篇文章，總得有個(gè)主題，不能哪樣都想寫(xiě)，都寫(xiě)進(jìn)去，那就寫(xiě)不出好文章了！你要想讓人走進(jìn)這農(nóng)場(chǎng)，不同的季節(jié)，有不同的美感，得費(fèi)一番功夫。尤總聽(tīng)了，笑了笑，點(diǎn)了點(diǎn)頭。
　　
　　
　　 1502793.5867
　　
　　 作者：楊現(xiàn)力