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精品 【時光】一泉一窖(散文)


作者:薛志成 秀才,1013.60 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:419發(fā)表時間:2024-12-18 22:19:38

【時光】一泉一窖(散文) 天底下多泉,叮咚叮咚不知幾萬萬眼。小時窩山峁,見泉一二。夏日,山野偶有泉,隱隱于芊芊芳草,鍋口大,盆子淺,清涼甘洌。也有莊頭老泉,泉水汩汩,清澈見底,一把把木瓢舀了幾輩輩人,無人知曉,只知曉它是村里人的命根子。村里人好飲,獨愛清晨的一擔泉水,圍爐煮茶,飯后再酌幾杯小酒,說能通經(jīng)絡(luò)。
   十五歲那年,父親陪我來縣城參加中考,寄宿一家私人客棧。四合院,青瓦土屋,苔蘚爬墻頭,大通炕,一個炕上能睡四五人。和我們擠一個炕上的,是父子倆,也是父親陪兒子參加中考。另幾間房,一個樣。算是“志同道合”,大人們搭上了共同的話題。飯后茶余,坐屋檐下,聊子女,聊家事,聊國事,聊柴米油鹽,天南地北,說東道西。聊到一眼泉和一瓶酒時,月牙兒就拉開了話匣子,似乎要盛了滿天的星星才收得住。
   少時不善言辭,不聞窗外事,只聽得大人們說,泉是湯峪溫泉,酒是上邽大曲。僅此而已?,F(xiàn)在想來,倘若閑談即為作文,那一定是濃墨重彩的大篇幅了。
   在外求學,遇到舍友父親,博學多識。他知我從清水縣來,頓時饒有興致,說湯峪溫泉聲名遠揚,泡溫泉,仿佛投身大自然的溫柔懷抱,洗去的是身上的污垢,更是塵世的萬千疲憊,讓心靈在氤氳水汽中悠然自得,重拾寧靜與平和。還說清水是個好地方,軒轅黃帝生于清水,秦非子為周王室牧馬有功封邑于清水,還出了一位策馬揚鞭擊匈奴,屯田戍邊的西漢名將趙充國。中國文化里少不了一個“酒”字。文人墨客,對酒當歌。不知他好酒幾分,對清水的酒亦如數(shù)家珍。說清水清水水至清,釀的酒綿軟醇和,幽雅靜爽。
   一個異鄉(xiāng)人對清水的熟悉,讓我一個土生土長的清水人汗顏至極。清水歷史特有的厚重與文化獨具的魅力吸引著他,超越了地理與時空的參照系,在文化的層面上重新找到了一個故鄉(xiāng)的坐標。我呢?一只井底之蛙,在一個形似閉合的圈里跳著永不連通的路。
   他鄉(xiāng),故鄉(xiāng)。故鄉(xiāng),他鄉(xiāng)??!
   淵博的學識如波濤洶涌一般,拍打著我孤陋的心岸,將那泉引入我的心海,將那酒窖藏在我的心房。似乎每一次心跳,都是泉水叮咚叮咚響,為釀那千年的杜康。
   過了幾年,每周的七分之五,我都與粉筆黑板為伴。偶有一個悠閑的周末,出來透透氣,溫泉必是心之所向。
   春日,騎車漫游。
   出老城百來米,東風迎面,拂來陣陣酒糟的馥香。漸行漸濃。
   素來不沾酒,偏喜其香,沒有酒味的濃烈,有百花溢不出的芬芳。酒香迷人,醒腦提神通竅,總不會讓人東倒西歪,舌頭打結(jié),以至癡言失態(tài)。
   想起古時江南,梅子黃時雨,青石板的深巷里常有人吆喝:“買酒糟了,買酒糟了!”那酒糟之氣,逆於人鼻。古書記載清泉四注,以得清水縣名。這水清甘醇的北方小城,焉能不有錦繡江南的幾分酒氣?
   過一門口,見天河酒業(yè)矗立于廣袤之地。銀白色的不銹鋼罐,在陽光下熠熠生輝。偌大的發(fā)酵罐,宛若一座巍峨的城堡。
   水不在深,有龍則靈。酒不在名,有窖則醇。貯酒庫房內(nèi)保存有1956年天水市酒廠和1982年清水縣酒廠建造的木質(zhì)酒海和藤條酒海152件、陶瓷酒壇520只。其釀造的歷史可上溯到清朝末年(1911年)的“常盛茂”燒鍋,百年的傳承演變形成了“醇厚綿香、凈爽味長”的獨特風格。癡迷數(shù)學,向來崇拜畢達哥拉斯,萬物皆數(shù)。用數(shù)學的眼神看,跨度之大,年代之久,數(shù)量之多,這足以使天河酒業(yè)一舉成為國家3A級文化旅游景區(qū)和甘肅省第二批工業(yè)遺產(chǎn),實至名歸。
   曾經(jīng)的上邽大曲窖藏在酒家的腦子里了,如今的天河春、羲皇故里和充國酒又成了酒家的瓊釀。
   “天若不愛酒,酒星不在天。地若不愛酒,地應(yīng)無酒泉”。天地皆愛酒,難怪酒是中國文化中一個不可缺少的符號,難怪北方的小城有如此悠久的酒文化。
   偶有名酒,陶淵明無夕不飲,作《飲酒詩二十首》。常記溪亭日暮,李清照嗜酒,沉醉不知歸路。愛酒懂酒,繞不過蘇東坡,對一張琴,一壺酒,一溪云,作個閑人。謫仙人舉樽,繡口一吐:“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁?!碧热魰r光能穿越到盛唐,太白回故里成紀,云游來上邽古城,舉杯邀明月,定有一篇傳世佳作。
   嗚呼哀哉!如我不勝酒力之流,聞其香而不好酒者,始終徘徊在墨客達官貴人之外,高山仰止,一介布衣涂鴉自賞,文章自然難入妙境。
   向東再行十里,入了山,到溫泉景區(qū)。野草碧綠,蘆葦白綠,柳條蔥綠,松針蒼綠,柏葉翠綠,杉木青綠,槐葉嫩綠,桃葉墨綠,銀杏鵝綠,滿眼皆綠。綠里又一片粉,粉中帶紅,紅中帶紫,紫中帶白,白中映粉,是笑開顏的丁香。一朵朵、一簇簇,擠壓壓一片片,一叢叢。綠里露出了亭臺,露出了長廊,露出了樓閣,露出了荷塘,露出了村落,露出了酒旗,露出了茶館,露出了幼童的酒窩,露出了女人的眼眸,露出了漢子的偉岸,露出了老者的鶴發(fā)。山上有怪石,石上有山綿延不絕。有真山,藏脈聚氣,也有假山,細流成瀑。石,是真石,生得可愛,勾人魂。
   泉,比景更有來頭。
   人類遠古的歷史,不論東方中國還是西方歐洲,幾乎是祖祖輩輩口口相傳的神話。相傳后羿射掉的九個太陽落在了九州大地,泉水因跌落的太陽的余熱而溫燙,便稱之為溫泉。另一個神話更是驚心動魄,說天塌地陷之時,女媧煉化五色石補天空,斬神鰲之足撐四極,而在她補天之時,五彩石熔化滴落地上成了溫泉?!对娊?jīng)》中描述的在水一方的這塊古老土地里,必是深藏著一顆太陽的,抑或涌流著五色的補天石。鄰近的隴城是女媧故里,距此不遠的花石崖有顆巨大的補天石,莫非溫泉是史前文明的遺跡?
   文字記載始于北宋。這里原有一座龍神廟,廟前有溫、寒二泉。自古以來,當?shù)匕傩找暺錇椤吧袼?,紛紛前來洗浴治病。如今廟宇已毀,現(xiàn)存溫泉石碑兩通。一通為詩碑,刻于明崇禎十五年(1642年),詩曰:水性原皆冷,此泉何獨溫?天留千載澤,池貯四時春。善洗身心病,蒸銷眼耳塵。好乘天際馬,灑鬣暖吳民。另一通為清乾隆十六年(1752年)所刻,除贊美之辭外,還記述了溫泉龍神廟的擴建情況??梢?,溫泉在明代已是隴上勝跡之一,位居清水八景之中。
   泉深不見底,泉口水霧蒸騰,是天空里落下來了云腳?裊裊而上,是薄薄清煙,又蒙蒙地落下,是淡淡絲雨。
   觸目一幅煙雨山居圖,出于何人手筆?
   輕解衣,緩緩入水,一股暖流從腳心兒升騰起來了。仰面而臥,只露脖頸以上,暖流蔓延至周身。臉,撲通撲通地熱起來了。發(fā)根里生了氣,生了霧,和著硫磺的微熏味兒,又結(jié)成露珠,爬上額頭,打個滾兒流下臉頰。有三兩滴遛進了眼角,熱乎乎的,不癢,全然舒服。那不是朝露,朝露太晶瑩太冰冷太絕情。這時,露了膀子和胸膛,不悶不燥不熱,恰恰合適。閉目,凝神,夢一般憩息。幾處早鶯爭暖樹,蜻蜓點水立荷頭,涼風紅葉青苔,雨雪霏霏。任窗外世事變遷與季節(jié)輪回吧。
   披衣,坐藤椅,面朝青山。青山暗暗送來陣陣秋波。聽個《高山流水》,掀開茶碗蓋子。襲來豆香,是熟悉的龍井香。熏目而后飲。平生最愛龍井,葉片舒展,不失圓潤秀氣。湯綠,淡雅清亮,味濃郁,香氣宜養(yǎng)目。
   身旁一飲者,鶴發(fā)童顏,眉目間流淌著當年的清俊,少了壯漢的氣場,多了的盡是慈祥。不多不少,白酒一小杯,看山聽水細品慢嘗。一瞅,杯是鴛鴦夜光杯,酒是充國老酒。
   一碗茶在手,知足常樂。
   一杯酒入口,知足常樂。
   叮咚叮咚,天底下多泉。清泉四注的地方有湯峪溫泉。那年那時,天河里的清水四注,是后羿,是女媧感動了天?感動了地?將進酒,一杯一杯復(fù)一杯,杯莫停,天底下有的是窖。天河里的窖獨一無二。三杯通了大道,一斗合自然。
   一泉,湯峪溫泉。一窖,天河酒業(yè)。
   臉,水淋淋的潤。撩起一綹兒濕漉漉的頭發(fā),呡口西湖龍井。依依的楊柳風,送來門前溪水潺潺的告別,不覺喃喃自語:“溯游從之,宛在水中央……”
  

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【編者按】據(jù)說甘肅省天水市的天河酒業(yè)有著悠久的歷史和精湛獨到的生產(chǎn)技術(shù),其酒味醇厚、香氣綿柔悠長且風格獨特,這里的醬香窖藏酒遠近聞名,深受愛酒之士的青睞。難怪有人說,酒是情感的船,航行在無盡的心海,酒是歲月的禮物,帶給我們刻骨銘心的味道。想必甘肅清水的水的確至清,才能釀造出如此精良的美酒。而清水的水,煮出來的茶清冽甘甜,沁人心脾,唇齒生香。清水的溫泉,亦如那味道綿密的酒,令人欲罷不能。試想,水質(zhì)清澈的溫泉彌漫著氤氳的霧氣,人在泉水里姿意暢想,整個人甚至整個世界都像覆蓋一層薄紗,定會增添幾分幽靜與神秘,那該是怎樣如詩如畫、如夢如幻的情境!假如泡著溫泉,品著香茗,亦或小酌一杯,大概神仙也不過如此了。天水酒也好,各處溫泉也罷,都以各自獨特的方式書寫著屬于自己的篇章,作者有幸生于天水,有幸見證和品味這獨特的“味道”,實在令人艷羨。筆者洋洋灑灑寫盡甘肅之最,引經(jīng)據(jù)典道盡天水之美,令讀者恨不生在君同鄉(xiāng),惟留遺憾空嗟嘆。精美文字,推薦共賞。【編輯:紅袖留香】【江山編輯部?精品推薦202412190020】

大家來說說

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1 樓        文友:紅袖留香        2024-12-18 22:30:35
  主編大人家鄉(xiāng)這泉和窖,一個放松身心舒筋活血,一個健身益壽犒勞味蕾,怎不教人向往。
有個性的人不需要簽名
回復(fù)1 樓        文友:薛志成        2024-12-18 23:09:41
  感謝香香姐百忙之中編發(fā)小文。
   小城清水,歡迎你們來秦地游玩。泡溫泉,喝美酒。
2 樓        文友:曉文        2024-12-21 13:34:36
  讀薛老師新作,頓感清新脫俗,意境深遠,文中描繪的叮咚泉水,仿佛一幅流動的山水畫卷,令人心曠神怡。薛老師雖不喜飲酒,卻依然借酒抒懷,輕車熟路地將清水酒文化緩緩道來,道出飲酒的真諦不在于飲酒,而在于心境,那份超脫與豁達。文字。簡潔生動,每個字都與大自然的元素緊密不離,與故鄉(xiāng)人文情感融合到一起,體現(xiàn)出薛老師清高的精神。散文恰到好處的火候與勁道,讀起來朗朗上口,特別是那段-- 向東再行十里,入了山……夠散,夠淡,夠飄逸,泉味十足。一直以來,讀薛老師的文章,皆覺得是大家之作,此篇更甚,如泉醇厚;似酒,綿烈。一泉一酒,不染世間塵埃,古韻新生,意趣獨有。
恰好你來,恰好我在。
回復(fù)2 樓        文友:薛志成        2024-12-21 20:31:40
  蒹葭蒼蒼,白露為霜。所謂伊人,在水一方?!对娊?jīng)》里的這首詩就是秦地(天水一帶)百姓的“詩歌”。
   這塊古老的土地,經(jīng)濟發(fā)展不是太好,民風依然純樸。
   愛家鄉(xiāng)的山山水水一草一木。讀賈平凹散文,文辭如神來之筆,而情感略顯張揚。陪兒子讀曹文軒的小說,意境感人,像藝術(shù)記錄片。受此啟發(fā),在《清水印記》里首次嘗試了一下白描寫意。這次算第二次。僅僅是嘗試,見笑了。后面有時間了,再寫寫在水一方的清水,一崖一觀一洞一寺之類的。算是《馬社火》《清水印記》的后續(xù)吧。
   感謝曉文姐的鼓勵,我當繼續(xù)努力!
3 樓        文友:陽光下的紅葉        2024-12-22 16:19:28
  讀薛老師的文章,真的是秒回學生時代,課堂上昏天暗地背誦古文,那時候只覺得太痛苦。如今可能是年歲漸長,再讀薛老師的文,真的,就忽然能感受到古詩文那種特有的魅力和韻味。線條流暢簡約,筆力精準形象,寫泉,就仿佛能聽到泉水的叮咚,寫酒,就好像能聞見酒曲的醇香,更不用說散落在文章各處那些靈動的字符以及隱藏在字行之后鮮活的色彩,就如同一副古樸卻又鮮活的畫卷在腦海里緩緩打開,定格在一泉一窖的主題上,和歐陽太守的《醉翁亭記》很有些神似了。薛老師的這篇文,值得一讀,再讀。
半邊明媚。半邊憂傷。
回復(fù)3 樓        文友:薛志成        2024-12-22 16:38:55
  有人曾對我說,地域?qū)σ粋€人的影響是骨子里的。生在這塊貧瘠的土地上,不嫌貧窮,卻以秦人自居,呵呵,也許就是發(fā)自骨子里的“清高”。這份情感,促使我寫了又寫故鄉(xiāng)的民風民俗山水草木。以后,有時間了,再寫寫一觀一崖一石一洞之類的,算是《山村絕唱》《戲》《墳》《馬社火》和《清水印記》的后續(xù)吧。
   感謝紅葉姐高評與鼓勵,我當繼續(xù)努力!
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