每次來(lái)省城進(jìn)貨，我都感覺(jué)時(shí)間過(guò)得飛快，才剛配完幾家貨，已近中午。妻子嘀咕道：“今天肚子餓的早。”隨后，我們便來(lái)到市場(chǎng)外餐飲一條街——并不寬敞的街道西側(cè)，餐飲店鱗次櫛比，五顏六色的招牌排列整齊，一陣陣香氣從店門(mén)撲向街頭，挑逗著過(guò)往行人的味蕾。
　　 阿春燒餅老板娘剛剛端出一烤盤(pán)金黃的方形烤餅，動(dòng)作嫻熟地刷上醬料、放上烤腸、雞蛋餅、黃瓜絲、生菜葉，卷制起來(lái)塞進(jìn)一個(gè)油紙袋里。陜西老憨涼皮的老板娘是一位體型偏胖的姑娘，右手握刀快速切著一摞晶瑩剔透的涼皮，不時(shí)抬起頭看向路過(guò)自家店鋪的行人，嘴里機(jī)械地喊出：“來(lái)，進(jìn)來(lái)坐，有涼皮，有燒餅！”華子米線店老板娘在灶爐前忙碌著，兩排不銹鋼鍋里，土豆粉、米線、朝鮮面、連同鮮嫩的蔬菜葉子沸騰著，并飄起陣陣誘人的香氣。老板則穿著工裝圍裙，帶著藍(lán)牙耳機(jī)接著訂單，同時(shí)點(diǎn)頭哈腰熱情地招呼著進(jìn)店的客人。
　　 我比較喜歡吃米線，每次來(lái)進(jìn)貨，十次得有七次在華子米線店要一碗米線和朝鮮面兩摻。他家的泡菜很好吃，微辣咸鮮，脆甜可口，每次我都囑咐老板娘多放一些，老板娘很熱情地應(yīng)允。穿過(guò)馬路，我問(wèn)妻子今天喜歡吃什么？嘴里說(shuō)著身體還是習(xí)慣性地朝米線店走去，待快走到時(shí)，妻子突然說(shuō)想吃米飯。米飯把子肉的店鋪和華子米線館中間隔著一家店鋪，大紅色的招牌寫(xiě)著琳琳快餐。
　　 在我們創(chuàng)業(yè)初期，為了節(jié)省時(shí)間，很少在市場(chǎng)旁邊吃飯，每次進(jìn)完貨，就買(mǎi)上幾個(gè)燒餅或者包子邊趕路邊吃。有一次時(shí)間較為寬松，我便帶妻子來(lái)到餐飲一條街。雖早已對(duì)這條街道很熟悉，卻從沒(méi)在這里吃過(guò)飯，正猶豫吃什么的時(shí)候，一位中年婦女招呼著我們。身處異地，在陌生的環(huán)境里很容易被熱情打動(dòng)，我便和妻子走進(jìn)店里，出于在異地的謹(jǐn)慎，我還是先問(wèn)了一句，飯菜怎么賣(mài)？打餐人員熱情地解釋飯菜規(guī)格以及相應(yīng)價(jià)格。創(chuàng)業(yè)初期，每次帶的進(jìn)貨資金都是精打細(xì)算，我特意選了價(jià)格相對(duì)適中也比較親民的米飯?zhí)撞汀?br />　　 有了第一次，便有了第二次，第三次。從這次后每次來(lái)進(jìn)貨，我和妻子不再著急忙慌地往回趕，而是坐下來(lái)吃頓午飯。雖然每次都是簡(jiǎn)單的米飯?zhí)撞?，但她家炒菜品?lèi)極多可以自由選擇。在整個(gè)餐飲一條街，她家的生意算是極好的，趕在吃飯高峰期，整個(gè)餐車(chē)前站滿了等待打飯的食客。打菜人員也從兩個(gè)變成三個(gè)，三把不銹鋼勺，在五顏六色的菜品上面穿插交錯(cuò)。打米飯的人更是手速快到飛起。有的在店里吃，有的打包帶走，有的只要菜不要飯，有的要菜要饅頭，有的愛(ài)吃素，有的愛(ài)吃肉，工人們有條不紊地與食客交流，為食客打出一份滿意的飯菜。我向來(lái)不喜歡擁擠，便站在旁邊排隊(duì)等候，在嘈雜的店里，微信收款音箱不停地大喊：“微信收款10元，微信收款25元，微信收款19元……”
　　 聽(tīng)著密集的收款提示音，我竟有些眼紅她家生意，邊吃飯邊跟妻子說(shuō)：“她家生意真紅火，在我們當(dāng)?shù)匾部梢愿梢患疫@種快餐店也不錯(cuò)，雖然菜品不算太貴，也不少掙錢(qián)呢！”妻子咽下一口米飯說(shuō)：“做這種快餐生意，前提得有這種客流量，如果客流量不穩(wěn)定，不一定能掙到錢(qián)了?！蔽蚁胂胍彩?。
　　 后來(lái)，吃的次數(shù)多了有些味覺(jué)疲勞，便開(kāi)始一家一家挨著吃，每家都嘗一嘗，好吃就多吃幾次，不好吃就不再吃了，在省城吃午飯漸漸倒成了我進(jìn)貨時(shí)一大念想。最后基本確定在幾家巡回，華子米線店、阿敏面館、阿春燒餅店、琳琳快餐。這次妻子要吃米飯，細(xì)算起來(lái)已經(jīng)有半年多沒(méi)來(lái)她家吃飯了。由于近年來(lái)經(jīng)濟(jì)影響，餐飲業(yè)也難逃其害，她家的生意相較以前冷淡了一些，但老板娘依舊熱情招呼我們。
　　 選菜時(shí)，我又露出選擇困難癥的跡象。也難怪，一排八道菜足足三排也就是二十四道菜，雖為大鍋菜，但每個(gè)餐盒里的菜品都很精致，看上去讓人頗有食欲。我雙眼游走在每個(gè)菜品之間，感覺(jué)這個(gè)好吃，那個(gè)也不錯(cuò)，為不影響后面人打餐，我和妻子各選了三樣菜。今天老板娘負(fù)責(zé)打米飯，她用力把飯鏟插入米飯桶里，看著她的架勢(shì)，我連忙說(shuō)：“大姐，不用給我太多米飯，吃不了就浪費(fèi)了?！敝坝捎谒o的米飯較多，吃到一多半肚子就飽了，但看著白花花的米飯，實(shí)在不忍心浪費(fèi)掉，只好勉為其難吃掉，所以每次打飯我都會(huì)囑咐她，少打一點(diǎn)。
　　 或許這是老板娘打飯的習(xí)慣了，待我和妻子坐下，我邊吃飯便四下打量著。不一會(huì)兒店里就坐滿了人，男男女女大都穿著破舊的熒光服，熒光服里面露出灰暗的，臟兮兮且破爛的工作服。在餐飲一條街對(duì)面，自去年開(kāi)始一家醫(yī)院在翻建樓房，這些工人都在這個(gè)工地打工，有小工、有塔吊工、還有其他工種。聽(tīng)他們口音應(yīng)該來(lái)自于全省各地。
　　 此時(shí)，又走進(jìn)幾位年齡稍長(zhǎng)的工人，待選好菜好，老板娘把鏟米飯的力度又加大了一些，狠狠地一大鏟蓋在餐盒里，又挖一小鏟米飯補(bǔ)在上面，由于米飯量太大導(dǎo)致餐盒無(wú)法正常蓋上，像一位年輕孕婦穿著小外套，白皙的肚皮裸露在外面。盛完米飯，老板娘對(duì)工人們說(shuō)道：“外面有玉米粥，不要錢(qián)，吃完喝一喝暖和?！蔽覍?duì)妻子對(duì)視說(shuō)道：“老板娘人真不錯(cuò)，知道這些工人飯量大，特意多給一些米飯，蠻對(duì)得起這個(gè)套餐價(jià)格了。”
　　 身處異鄉(xiāng)的工人們，干了一上午苦力，在午飯時(shí)間，吃上滿滿的一大份米飯?zhí)撞?，再喝上一碗熱乎乎的玉米粥，疲勞連同冷意隨著這份溫暖全部消散。對(duì)老板娘這小小的動(dòng)作，我看在眼里，感動(dòng)于心。雖然半鏟米飯值不了多少錢(qián)，卻能讓工人們吃得更飽一些，在省城感受到家鄉(xiāng)的溫暖。
　　 不一會(huì)兒，店里所有桌椅已經(jīng)坐滿，還有工人陸續(xù)進(jìn)來(lái)。老板娘邊打米飯，邊四下打量著誰(shuí)快吃完了，待客人起身或已吃完套餐，她便快速過(guò)去拿抹布收拾掉食物殘?jiān)约八懿筒秃校o下一波工人騰座。同時(shí)老板娘的又一小小舉動(dòng)，讓我再次感受到她的善良。有幾位工人吃完盒飯，但由于玉米粥過(guò)于燙，喝得較慢。當(dāng)他們看到老板娘收拾桌子，便加快喝粥速度，一邊吹著熱粥，一邊嗖嗖地喝。老板娘邊擦桌子邊說(shuō)道：“不著急，不著急，慢慢喝就行，喝太燙對(duì)嗓子不好?！?br />　　 當(dāng)我和妻子吃完套餐，也加快了喝粥速度，剛好老板娘看到我們吃完，便開(kāi)始過(guò)來(lái)收拾餐盒，妻子把兩個(gè)餐盒摞在一起，并用餐巾紙把掉落的菜汁擦掉，老板娘連說(shuō)兩聲謝謝，并說(shuō)道：“我自己來(lái)，自己來(lái)，不著急，慢慢兒喝，喝完鍋里還有。”我連忙致以謝意。
　　 為不影響店里生意，我和妻子還是加快了喝粥速度，喝完連忙起身，給幾位剛到的工人騰出地方。走出門(mén)口，回頭望向快餐店紅色的招牌。在省城的冬天，在寒風(fēng)凜冽的街頭，它紅艷似火，溫暖著所有食客的心。
　　 此時(shí)此景，我不禁想起費(fèi)翔那句火遍大江南北的歌?！澳憔拖衲嵌炖锏囊话鸦?，熊熊火焰溫暖了我的心窩……”連同招牌上幾個(gè)大字，板板正正，橫平豎直，為素有“孔孟之鄉(xiāng)、禮儀之邦”美譽(yù)的山東，為山東人的忠厚、好客、豪爽、仗義作出完美詮釋。