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精品 【曉荷.獎(jiǎng)】倭瓜餡兒包子(散文)


作者:青李子 布衣,465.25 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:281發(fā)表時(shí)間:2024-12-02 03:55:53
摘要:在歲月的長(zhǎng)河中,總有一些味道能勾起我們內(nèi)心深處最珍貴的回憶。昨天,在淶源泰山宮,天源粗糧王的倭瓜餡兒包子,就像一把神奇的鑰匙,瞬間打開了我記憶的大門。   

在歲月的長(zhǎng)河中,總有一些味道能勾起我們內(nèi)心深處最珍貴的回憶。昨天,在淶源泰山宮,葉道長(zhǎng)帶我們?nèi)コ缘奶煸创旨Z王倭瓜餡兒大包子,就像一把神奇的鑰匙,瞬間打開了我記憶的大門。
   小時(shí)候,生活的艱難如影隨形。家里有十張嘴等著吃飯,卻只有父母兩雙手在辛勤勞作。粗糧餅子、窩窩頭和瓜菜湯,是我們不得不接受的日常飲食,并非肚子愿意與否的選擇。姑姑婆家村里一年有一次會(huì),她會(huì)包一鍋倭瓜餡兒大包子,用來招待上了歲數(shù)的人。而我,雖輩分小年齡也小,卻成了那個(gè)例外,能品嘗到這美味的包子。這一年一度的包子,如同過年一般,成為我心中最殷切的期盼。
   這例外的待遇,源于姑姑與我的一段特殊緣分。父親和姑姑從小過繼給二奶奶,然而爺爺娶了后奶奶后,便把父親要了回來,卻因重男輕女留下了姑姑。這讓姑姑對(duì)奶奶心生芥蒂。剛畢業(yè)就結(jié)婚的母親不太擅長(zhǎng)做家務(wù)和農(nóng)活,二奶奶便耐心地教導(dǎo)她,也正因如此,姑姑與母親關(guān)系親近,對(duì)我也格外疼愛。
   我從小像個(gè)假小子,要強(qiáng)不服輸。姑姑是我堅(jiān)強(qiáng)的后盾,在搧四角、扔沙包、翻羊拐、抽漢奸等游戲中給予我支持。但在吃的方面,姑姑也無能為力。二爺爺常年有病,僅有的一點(diǎn)白面都緊著二爺吃。記得有一次,奶奶包了幾個(gè)餃子,卻把我趕出去,專門看著她孫子吃。從那以后,我對(duì)奶奶不再抱有改善伙食的期望。雖然后來奶奶對(duì)我有所改變,但我內(nèi)心已不再期待。
   姑姑心地憨厚老實(shí),雖長(zhǎng)相一般且胖乎乎的,卻有著好命。她嫁給了一個(gè)吃商品糧掙工資的姑父,生活比我們家好了不少。尤其是在每年六月的會(huì),姑姑能為年長(zhǎng)的人準(zhǔn)備倭瓜餡兒大包子。姑姑村里的會(huì)愛下雨,但我風(fēng)雨無阻地前往。那里不僅有讓我破例享受的待遇,還有一件讓我汗顏至今的糗事。
   姑姑嫁的村子是個(gè)大村,莊戶人家多,離我家只有十多里地卻不屬于威縣,而是隸屬廣宗縣。村里的會(huì)很大,商品琳瑯滿目,吸引了眾多人。
   在威縣北外大街西頭,有一家炸果子的門店,門口貼著紅底黃字招牌:老味道果子。店主說,他是用傳統(tǒng)方法炸果子,沒有任何添加劑,能吃出記憶中的老味道。老味果子又叫“香油果子”,但并不真是用香油炸的,冠名“香油”是為突出果子的獨(dú)特濃香,表達(dá)著蕓蕓眾生對(duì)這一傳統(tǒng)美食的喜愛,他們還有一項(xiàng)拿手的活兒,那就是炸“氣布袋”。炸“氣布袋”是個(gè)技術(shù)活兒,首先得把面皮塑成方形布袋兒,輕炸一下,然后撕開一個(gè)小口子,把生雞蛋磕皮倒入布袋,再回鍋炸,炸至布袋蓬起,表皮焦紅即可。“氣布袋”吃起來既有果子的香而脆,又有炸雞蛋的鮮而嫩,可謂油炸極品之一。剛出鍋時(shí)口感最佳,表皮筋道,里肉軟嫩,集香、咸、脆、焦于一口。
   姑姑村里會(huì)時(shí),他們也會(huì)過去擺攤。有一次,我中了邪似的,走到這個(gè)果子攤前,就再也邁不開步子了。尤其是坐在陰涼地或大棚底下,吃著剛出鍋的果子或“氣布袋”發(fā)出的焦脆聲,與四溢的鮮香味,讓我的口水泛濫似的,泡的牙根都要倒了。許是我的饞相被人發(fā)現(xiàn),一個(gè)老奶奶擺擺手,叫我過去,遞給我半個(gè)“氣布袋”。我雙眼放光地接過來,不管三七二十一,一口就咬上去,頓時(shí),那香咸脆焦滑嫩的感覺,讓我甚是陶醉??删驮谖壹?xì)細(xì)咀嚼慢慢享受之時(shí),“啪”的一聲,我的手像被蝎子蜇了,同時(shí)一聲呵斥像一聲巨雷在耳邊炸響。
   “不許吃!你給我放下?!痹瓉硎乔皝碚椅业慕憬悖l(fā)現(xiàn)我竟然搶吃老人的食物,氣不打一處來。“你不知道不吃嗟來之食的道理呀!”姐姐又甩過一句。
   “啥‘截’不‘截’的,我又不是截道的?哪來的截來之食?是這位老奶奶主動(dòng)給我的?!苯憬阏f我吃的是“截”來之食,讓我想起父親講的故事中截道的壞人,很反感,于是大聲反駁。
   “真是白癡,連嗟來之食都不知道啥意思,還好意思吃!”
   “你給我說明白,誰是白‘吃’,是誰不知道‘截’來之食?”別看我人小,但不明就里被搶白,我就是不服氣。
   “別在這兒丟人現(xiàn)眼了,你知道啥是人窮志不能短不?快跟我回去吧?!比烁F志不短,是父母常教導(dǎo)我們的,這我知道。到這我終于明白姐姐為啥那么生氣了,只好任憑姐姐奪過我手里的“氣布袋”,跟老奶奶道謝后就強(qiáng)行拉我離開了。
   當(dāng)姑姑知道后,輕言細(xì)語地指出我的錯(cuò)誤,隨即她掀開門簾,從里面拿出一個(gè)熱氣騰騰的包子。那包子散發(fā)著誘人的香氣,白色的面皮微微透著油光,仿佛在訴說著它的美味。我小心翼翼地接過包子,感受著它的溫度,輕輕咬上一口,那倭瓜配一點(diǎn)鮮肉餡兒的鮮美瞬間在口中散開。包子皮柔軟而有韌性,倭瓜的清甜與餡料的香味完美融合,每一口都讓人陶醉其中,一點(diǎn)也不亞于“氣布袋”帶給我的享受。我的味蕾被這美味深深觸動(dòng),淚水不由自主地流了下來。這淚水,不知是因?yàn)榘拥臓C,還是為自己剛才那丟人的表現(xiàn),又或許是對(duì)姑姑那份關(guān)愛的感動(dòng)。那一刻,周圍的一切都仿佛靜止了,只有我和手中的包子,以及心中那復(fù)雜的情感。
   如今,回憶起這些往事,心中滿是感慨。那些艱難的日子雖已遠(yuǎn)去,但倭瓜餡兒包子的味道和那段特殊的經(jīng)歷,卻永遠(yuǎn)留在了我的心中。它讓我懂得了珍惜現(xiàn)在的生活,也讓我明白,即使在困境中,我們也要保持尊嚴(yán)和志氣。
  

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【編者按】在這篇滿含深情的回憶性文章里,作者通過講述小時(shí)候與食物相關(guān)的一系列經(jīng)歷,如倭瓜餡兒大包子、老味道果子及“氣布袋”等,生動(dòng)展現(xiàn)了那段艱難歲月里的生活百態(tài)、親情溫暖以及從中汲取的人生道理,讓我們仿佛跟隨作者一同穿梭回過去,感受那份質(zhì)樸與真實(shí)。文章開篇以在淶源泰山宮吃到倭瓜餡兒大包子勾起回憶,引出小時(shí)候家庭生活的艱難,飲食多為粗糧,而姑姑婆家村里一年一次會(huì)的倭瓜餡兒大包子成了心中殷切期盼,這背后還牽扯出姑姑與家人的特殊緣分,體現(xiàn)了親情在艱苦生活中的紐帶作用。接著描述了威縣北外大街西頭那家炸果子門店的特色美食“老味道果子”和“氣布袋”,詳細(xì)介紹了“氣布袋”的制作工藝及美妙口感,凸顯了傳統(tǒng)美食的魅力。而作者在姑姑村里會(huì)時(shí)因吃“氣布袋”引發(fā)的糗事,與姐姐的爭(zhēng)執(zhí)以及后來姑姑的教導(dǎo),既展現(xiàn)了孩子的天真懵懂,又體現(xiàn)了家人對(duì)品德教育的重視。最后,再次回到倭瓜餡兒大包子,細(xì)致描繪了包子的誘人模樣和美味口感,以及作者品嘗時(shí)復(fù)雜的情感,將對(duì)美食的記憶與親情的感動(dòng)緊密相連。如今雖艱難日子已逝,但這些關(guān)于美食的記憶和經(jīng)歷卻深深烙印在心中,讓作者懂得珍惜當(dāng)下生活,保持尊嚴(yán)和志氣。整篇文章以美食為線索,串起往昔生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,情感真摯,富有生活氣息。感謝作者用如此精彩的文字記錄下這段難忘的往事,佳作推薦共賞!愿每一位讀者都能從這篇文章中感受到那份對(duì)過去生活的眷戀以及從中收獲的人生啟示?!揪庉嫞和粽鹩睢俊窘骄庉嫴?精品推薦202412020038】

大家來說說

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1 樓        文友:汪震宇        2024-12-02 03:57:11
  此文情感細(xì)膩,以小見大!通過回憶小時(shí)候與美食相關(guān)的經(jīng)歷,生動(dòng)展現(xiàn)了艱難歲月里的生活、親情以及人生道理,讀來令人感同身受,對(duì)過去生活有了更深刻的理解。
2 樓        文友:汪震宇        2024-12-02 03:57:55
  哇,從倭瓜餡兒包子的期盼到“氣布袋”的糗事,再到對(duì)往昔生活的感慨,這篇文章就像一把鑰匙,打開了關(guān)于過去生活回憶與思考的大門,好一篇富有感染力的佳作!
3 樓        文友:何葉        2024-12-02 21:51:40
  恭喜精品!李老師真棒!
何葉
回復(fù)3 樓        文友:青李子        2024-12-03 07:23:45
  謝謝小何鼓勵(lì)!老師不敢當(dāng),咱們是家人,家人的鼓勵(lì),才是我最大的動(dòng)力。冬安
4 樓        文友:陌小雨        2024-12-02 22:28:50
  恭喜老師斬獲精品!
山本無憂,因雪白頭……
回復(fù)4 樓        文友:青李子        2024-12-03 07:24:14
  感謝小雨鼓勵(lì),早安吉祥。
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