妻的徒弟，娟，上周就與我們約好，這周六要來(lái)做客。細(xì)算起來(lái)距離上次聚餐已三個(gè)多月了，我便與妻商量要盛宴款待。在寒冷冬日，火鍋當(dāng)為首選，但娟的兩個(gè)女兒，其其和依依喜歡吃烤串，我便準(zhǔn)備給她們來(lái)個(gè)冬夏特色混搭，吃著烤串涮火鍋。
　　 周六一大早，我便帶著女兒驅(qū)車(chē)數(shù)十里來(lái)到縣城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)食材。我先到熟悉的調(diào)料批發(fā)門(mén)店，選了一些燒烤佐料和木炭，因?yàn)槲抑白霾惋嫊r(shí)是她家的?？?，并習(xí)慣叫店主“嫂子”，選東西踏實(shí)放心，選完便放在一邊，準(zhǔn)備買(mǎi)完其他食材回來(lái)再結(jié)賬。羊肉和豬肉是燒烤主食材之一，我們鎮(zhèn)上有現(xiàn)宰活羊，便想著先要點(diǎn)鮮豬肉。
　　 生鮮區(qū)和調(diào)料區(qū)僅一路之隔，我牽著女兒的手，走進(jìn)一排排肉攤夾道里。一位體型偏胖的女商販看我們走來(lái)，便打著招呼說(shuō)：“哎！買(mǎi)肉嗎？”我擺手拒絕。我還清晰地記得上次在她這里買(mǎi)肉，雖然她態(tài)度很熱情，但割肉時(shí)總勸我多要，我說(shuō)要二三斤，她給我割四五斤，這還不算什么。在我挑五花肉時(shí)，一塊色澤暗淡的次品肉，她偏說(shuō)是好的。我能理解作為賣(mài)家想多賣(mài)一點(diǎn)情有可原，但顛倒黑白就說(shuō)不過(guò)去了。當(dāng)我說(shuō)出自己是廚師，她才不好意思地在貨架下面又給我拿出一塊。她的做法雖談不上讓人厭惡，但很影響心情，所以這次不再選她家。
　　 兩邊商販一個(gè)接一個(gè)詢(xún)問(wèn)我是否買(mǎi)肉?！俺情T(mén)失火，殃及池魚(yú)?！蔽铱此齻凅w型都偏胖和剛才那位商販很相似，便從心里有些許排斥，視而不見(jiàn)地繼續(xù)走了十來(lái)米。攤位盡頭，一位身材高挑，齊耳短發(fā)，面容清秀的年輕女人吸引到我。因?yàn)樗蛣e人不一樣，體型較瘦，臉上透著干練與正氣。待我走近攤位，她先是微笑隨后便問(wèn)道：“要點(diǎn)兒肉嗎？哥！要多少？”我指著一塊成色較好的后臀尖說(shuō)：“來(lái)個(gè)二三斤吧！”她便拿起尖刀手法嫻熟地切下一塊，還細(xì)心地把肉上的筋膜剔除掉，隨后放到電子秤上。直到此時(shí)我才問(wèn)她豬肉多少錢(qián)一斤？我平時(shí)買(mǎi)東西基本不問(wèn)價(jià)，也不講價(jià)，因?yàn)槲抑?，做小生意的大都是為了養(yǎng)家糊口，也不會(huì)胡來(lái)，縱使講下三五毛錢(qián)也沒(méi)啥意義倒顯得小氣了。她告訴我鮮豬肉14塊錢(qián)一斤，一共是52元，我掃碼付賬，便提起肉向下一個(gè)攤位走去。
　　 我邊走邊琢磨，燒烤有羊肉串、豬肉串，再涮羊肉片和排骨類(lèi)就有所重疊了。臨時(shí)決定做個(gè)雞鍋。此時(shí)剛好看到前面一個(gè)攤位上擺放著很多宰好的白條雞，便走上前去。賣(mài)雞的商販?zhǔn)且晃荒挲g大約四十多歲的女人，看上去比剛才賣(mài)肉的女商販大幾歲，同樣眉眼清秀，化著淡淡妝容，精修過(guò)的柳葉眉讓本就很大的一雙眼睛顯得更加靈動(dòng)。圓潤(rùn)的臉龐雖多了幾分雕琢之美，但同樣透露著干練與正氣，我便決定在這里買(mǎi)。
　　 她同樣很熱情地詢(xún)問(wèn)我：“來(lái)了，想買(mǎi)雞??？要咱家的蛋雞吧！多年老雞，燉出來(lái)有嚼勁，好吃！”
　　 因?yàn)樗页说半u還有麻雞，我一時(shí)不知買(mǎi)哪個(gè)才好，便打電話詢(xún)問(wèn)妻愿吃哪種？妻說(shuō)：“要麻雞吧！肉比較鮮嫩，個(gè)頭也大。”我就告訴女商販選麻雞，并說(shuō)挑一只大點(diǎn)的。
　　 女商販聽(tīng)我確定要麻雞后，便又說(shuō)道：“要麻雞好，剛宰的，個(gè)頭也大，肉質(zhì)鮮嫩，一炒就熟。”當(dāng)我說(shuō)要旁邊那只大點(diǎn)的，她卻拿起跟前的一只告訴我這只更大。我說(shuō)旁邊那只成色較好，她便解釋是燈光問(wèn)題，還專(zhuān)門(mén)把我選的那只拿到面前來(lái)，或許真是燈光問(wèn)題，顏色與她選的相差無(wú)幾，我便沒(méi)再說(shuō)什么，心想這只就這只吧！只要大一點(diǎn)的就行。
　　 她把雞放在電子秤上，此時(shí)我才問(wèn)她“多少錢(qián)一斤？”她邊按下按鍵便說(shuō)道：“九塊錢(qián)一斤，一共47塊2，給我47吧！”我掃碼付錢(qián)，她拿起刀幫我剁了起來(lái)，一邊剁一邊笑著對(duì)我說(shuō)：“你看咱家這雞多好，多干，一點(diǎn)水都沒(méi)有。”其實(shí)我本打算回家自己加工，但看她已經(jīng)開(kāi)始剁了，便沒(méi)阻攔。心想這樣也好，回去我還省事了呢！
　　 我怕有血水濺到女兒身上，便拉著女兒向后躲了幾步。她剁雞手法嫻熟，速度很快，手起刀落，三下五除二，一只大麻雞便被斬成了數(shù)塊，隨后她麻利地把方便袋蓋在雞塊上，猛得一下便收了進(jìn)去，我竟沒(méi)看清她把雞屁股丟去哪里了。這時(shí)，她又從攤位上拿起一小盒醬料，放到袋子里，并告知我，回家炒雞時(shí)用她這個(gè)醬，好吃！我一邊接過(guò)袋子，一邊連忙致謝，便和女兒朝調(diào)料店走去。
　　 路上，我掂著手里的雞塊，總感覺(jué)有點(diǎn)輕，但心想都啥年代了，哪還有缺斤少兩之說(shuō)，再說(shuō)了一只雞也不至于吧！但直覺(jué)告訴我，稱(chēng)一稱(chēng)也沒(méi)什么損失。來(lái)到調(diào)料店，我便把雞塊放在電子秤上，我對(duì)嫂子這個(gè)電子秤很放心，平時(shí)稱(chēng)八角、花椒都沒(méi)錯(cuò)過(guò)斤兩。當(dāng)我看向電子屏4.3斤，心里咯噔一下，隨后又拿出那盒醬料，電子屏上只剩下了4.1斤。
　　 嫂子靠著收銀臺(tái)看我一臉疑惑，便問(wèn)道：“怎么不夠稱(chēng)嗎？”我沒(méi)說(shuō)話，拿起計(jì)算機(jī)按下47÷9=5.2，不剁之前是5.2斤，剁完去了一個(gè)雞屁股還剩4.1斤。我跟嫂子開(kāi)玩笑道：“哎呀！我買(mǎi)的這只麻雞屁股可真大，足足有一斤一兩。”嫂子笑瞇瞇地加了一句“這不還給你一盒醬料嗎？”我笑道：“原來(lái)這盒醬是我花9.9買(mǎi)的?。　彪S后我不放心，又把豬肉放在電子秤上，3.7斤不多不少，心里慶幸還好第一次沒(méi)看走眼。
　　 嫂子補(bǔ)充道：“你就不該讓她剁，要不你去找她？”我說(shuō)：“算了吧！大清早的我怕吵起來(lái)，影響一天心情，大不了以后不去她那里買(mǎi)了。”隨后嫂子開(kāi)導(dǎo)我說(shuō)：“你得說(shuō)給她，讓她知道，會(huì)收斂一點(diǎn)，你下次去時(shí)就直接跟她說(shuō)，我上次買(mǎi)的雞，稱(chēng)可不怎么夠，我不求你多給，這次可給我稱(chēng)夠了。”后來(lái)嫂子又教我一個(gè)買(mǎi)魚(yú)小竅門(mén)，買(mǎi)的時(shí)候不要讓店家?guī)兔υ讱ⅲQ(chēng)完重付完賬，轉(zhuǎn)一會(huì)兒再回去讓他宰殺，這樣出現(xiàn)短斤少兩的幾率要小很多。
　　 性格原因，我從不會(huì)因?yàn)樾∈露鵂?zhēng)吵，一是嫌丟人，二是怕壞了好心情。即使遇到類(lèi)似情況，也都是以吃虧是福安慰自己，畢竟他們都是小本生意，黑我?guī)讐K錢(qián)也發(fā)不了大財(cái)?；貋?lái)路上，雖說(shuō)我沒(méi)去找她理論，但心里還是有些許波動(dòng)。我做生意從不想著去騙人，光明正地掙該掙的那份錢(qián)。之前做空心面生意時(shí)，小包裝一斤的規(guī)格我都裝到一斤零半兩，這也就導(dǎo)致一大包四十斤，非但沒(méi)少還多兩斤。
　　 母親做過(guò)很多小生意，賣(mài)過(guò)瓜果，賣(mài)過(guò)蔬菜。我小時(shí)候也常跟母親去趕集，在集市上見(jiàn)過(guò)很多因商販缺斤少兩和顧客吵架的。碰到脾氣大的顧客，會(huì)把商販的稱(chēng)桿子折斷。母親賣(mài)東西每次都會(huì)讓桿稱(chēng)高高的，即使碰到刁鉆的顧客詢(xún)問(wèn)夠不夠稱(chēng)時(shí)，母親就義正言辭地說(shuō)道：“在俺這里買(mǎi)的東西，整個(gè)市場(chǎng)上你隨便去稱(chēng)，如果不夠稱(chēng)，回來(lái)俺補(bǔ)你十斤?！泵看钨u(mài)完?yáng)|西回家的路上，母親都會(huì)告訴我：“做生意要講誠(chéng)信，不要只看眼前的蠅頭小利，要往長(zhǎng)遠(yuǎn)看。你看今天那誰(shuí)誰(shuí)的秤桿子被折斷了，那誰(shuí)誰(shuí)的攤子被人掀了？你說(shuō)他是賺了還是虧了？”
　　 “誠(chéng)信為商之魂，無(wú)信則商無(wú)根；守諾為商之本，失信則商自崩?！蔽铱吹竭^(guò)很多經(jīng)營(yíng)鬧劇，都是在斤稱(chēng)上做手腳。以前用桿秤，便在秤砣上做手腳，后來(lái)開(kāi)始用磅，又在磅底做文章，再到后來(lái)都用上了電子稱(chēng)，電子數(shù)碼一目了然，看似童叟無(wú)欺，卻依舊有人做起見(jiàn)不得人的勾當(dāng)。在一次新聞暗訪中，記者發(fā)現(xiàn)了八兩秤(電子屏顯示一斤，實(shí)際重量八兩)、七兩秤，甚至還有五兩秤。商家自作聰明，認(rèn)為撿了便宜，但天道輪回，昧著良心掙到的錢(qián)虛而不實(shí)，可能會(huì)在某一天賠個(gè)底朝天，做成過(guò)路財(cái)神，搞到最后賠了夫人又折兵，何苦呢？
　　 “君子愛(ài)財(cái)，取之有道”做生意賣(mài)的不僅僅是商品，還有人品。雖然一大早我遇到了一斤一兩的雞屁股，卻成就了這篇文章，仔細(xì)算來(lái)還是賺了。因?yàn)檫@幾塊錢(qián)，我不會(huì)浪費(fèi)氣力去與女?dāng)傊骼碚?，或許她背后也有無(wú)奈，生活也不容易，不管是出于什么原因，但這件事做得確實(shí)不光彩。正如嫂子所說(shuō)，我可能還會(huì)去買(mǎi)她的雞，但我會(huì)玩笑式說(shuō)一句“老板，你家雞屁股有多重？”如果她是聰明人定會(huì)引以為戒，反之，總有一天她會(huì)遭受懲罰與損失。