【云水·緣】秋來板栗香(散文)
朋友想要養(yǎng)鴕鳥,便邀先生和我一起去看他準備的場地。車子在盤山公路上不疾不徐地行駛著,路邊的樹枝不時地拍打著車頂,啪啪作響。秋風漸涼,車窗玻璃我只打開一道窄窄的縫兒,有風絲絲縷縷地乘虛而入,裹挾著草兒的清香,花兒的馨香和果實的甜香。
大約三十分鐘后,車子在一個岔路口停下。我們幾個下車,沿著山道步行,一路向下,很快就看到了一大片狹長的板栗園。秋天的板栗樹不似春天的青蔥翠綠,也不像夏天的濃郁茂密,而是帶著一抹淺淡的黃,在日漸疏落的葉子間流淌。這便是我們今天所要來的目的地。
這些板栗樹高大粗壯而挺拔,像一個個忠誠的衛(wèi)士守護著這方土地。春夏之際,它們默默地生長,積蓄力量,為人們帶來一片濃蔭。而當秋天來臨,它們便毫不吝嗇地將自己的果實奉獻出來。那掛滿枝頭的板栗,像一盞盞綠色的小燈籠,照亮了這一片廣袤的田野。
此時的地面上除了一層薄薄的的落葉,還有許多干了的板栗殼。它們安靜地躺在那里,煙黃色的外殼長滿了密密麻麻的尖刺,像一個個調皮的小刺猬,在熟睡,又似咧著大嘴,暢快地歡笑,充滿愜意和滿足。
偶爾,某個敞開的殼里還能看見一兩個圓潤飽滿的板栗,深咖色的硬殼透著油光,帶著歲月的痕跡,堅硬而質樸,猶如大自然饋贈給人類的珍寶?!帮L隕栗房開紫玉,雨淋菰米落珠璣。”輕輕撿起一顆板栗,放在手中溫柔地摩挲,仿佛握住了整個秋天的厚重,仿佛握住了世上最好的珍寶。
其實,我并不是第一次看見板栗林也不是第一次品嘗板栗果。三十年前,我在東北邊境上的一個小鎮(zhèn)參加軍訓。部隊大院整潔干凈,清爽舒適,但對于我們這些青春期的年輕女孩來說,卻也缺少了一絲神秘的誘惑。
于是訓練之余,我們的教官,一個同樣年輕帥氣的男孩,便會帶我們去部隊的后山。那座被他們戲稱為“愛情山”的山上栽滿了板栗樹和核桃樹。我們二十幾個年輕的女孩子,來自全省各地,大部分人都生活在平原,沒見過核桃樹和板栗樹,我們對這座愛情山充滿了好奇,在山林里東瞅瞅西看看。
教官一邊提醒我們不要走的太遠,一邊不斷俯身撿拾地上掉落的板栗。我學著他的樣子,也伸手去撿,結果,卻被那尖刺扎得立刻縮回了手。
我踟躕著走到他身邊,怯怯地問,教官,你的手,怎么不怕扎呀?他回頭看看我,笑了笑,沒說話,卻伸出手來給我看。我略帶狐疑地看了過去,只見他粗壯的手掌結滿了厚厚的老繭,甚至連最柔軟的指肚上也是一層繭子。
我看著他長滿老繭的手,不解地問:“你這都是在部隊弄的?”
“是,我來了快三年了,每天訓練就這樣了。”他有些靦腆地回答。
“你們每個人都這樣嗎?現(xiàn)在不是不打仗了嗎?怎么還會弄成這樣子?”我繼續(xù)追問。
“老兵都這樣,新兵好一點?!彼行┑靡獾卣f。看得出來,他對那一手的老繭充滿了自豪?!艾F(xiàn)在雖然不打仗了,但是我們仍然要時刻準備著,如果祖國需要,我們隨時都得上,我們隨時都能上。”
他說完看向我說,你們的手柔嫩,不要用手,用腳就行。說著他挪動腳步,一腳踩在板栗殼的一邊,一腳踩在另一邊,稍微一用力,原本已經開口的板栗殼徹底分開了。他這才低頭彎腰撿起那已經徹底解放的板栗。就這樣的,學會了嗎?他看著我,又追問了一句。
會了,會了。我一邊應著,一邊走到一邊,按照教官的樣子,用兩只腳去剝栗子殼??墒牵以嚵藥状谓K是不行。我想到了放棄??粗贿h處仍然低頭撿拾板栗的教官,想想他那仍顯稚嫩的臉龐和那雙滿是老繭的手,那股不服輸?shù)膭蓬^又上來了。我再次學著教官的樣子,努力掌握著身體的平衡和力度,果然,功夫不負有心人,那原本只有一條小縫的板栗終于被我用腳剝開了。
我興奮地撿起那圓潤飽滿的板栗,擦了擦硬殼上并不存在的灰塵,然后迫不及待地填到嘴里。用牙輕輕將板栗的硬殼咬開一道口子,再拿出來,仔細剝掉外殼和里面那層軟軟的茸毛。
剝開堅硬的外殼,板栗露出里面金黃色的果仁,圓潤而飽滿,散發(fā)著淡淡的清香。那細膩的質感讓人忍不住想要把它們放入嘴里,一親芳澤。輕輕咬下,慢慢咀嚼,軟糯香甜的味道瞬間在舌尖上綻放開來,醇厚的口感讓人回味無窮。板栗的甜,不是那種濃烈的甘甜,而是一種純粹的自然的味道,沒有絲毫的做作,如同秋天的陽光撒在大地上的溫暖,讓人從心里感到舒適和滿足。
那天晚上我們回去之后,教官還讓食堂的老鄉(xiāng),偷偷幫我們把撿拾回去的板栗煮熟了。那是我第一次吃板栗,軟軟的,糯糯的,甜中帶著香,香里透著粉,那是我吃過最好吃的板栗。雖然后來我曾經無數(shù)次吃過板栗,可是卻再也不是當初的味道。
板栗的味道,是記憶的味道,也是家的味道。在記憶的深處,每到秋天,母親總會買回一袋袋新鮮的板栗,她會用各種方法烹飪板栗。糖炒板栗的香甜;板栗燒雞的醇厚;板栗排骨湯的鮮美……每一道菜肴都充滿了濃濃的愛意,這是家的味道。一家人圍坐在一起,品嘗著這些美味的食物,歡聲笑語回蕩在房間里,那是多么溫馨的畫面啊。
后來,我長大了,遠嫁了。離開了故鄉(xiāng),離開了家,也離開了媽媽。來到了一座名叫“開封”的古城。古城很老,有著悠久的歷史文化,美食文化更是蜚聲大江南北。那里的冬天很冷,那里的冬天也有糖炒栗子賣。
“堆盤栗子炒深黃,客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺,門前高喊‘灌香糖’。”我喜歡在那些最冷的日子,跑到樓下,買一袋剛出鍋的熱乎乎的糖炒栗子。一邊抱著紙袋子暖手,一邊低頭聞著那特有的甜香。彌漫的熱氣里,我似乎又看到了媽媽,又回到了故鄉(xiāng)……
板栗是大自然賜予我們的珍貴禮物,它不僅是零食,是菜肴,更是困難時期,人們賴以裹腹的珍寶。相傳,在很久很久以前,有一個小村莊,村里的人們過著平靜而幸福的生活。然而,有一年,一場突如其來的旱災降臨到小村和它周邊地區(qū)。莊稼顆粒無收,人們陷入了無米可炊的絕望中。就在大家一籌莫展的時候,一位神秘的老人出現(xiàn)了,他告訴村民們,在村莊的后山上有一片板栗林,板栗可以幫助大家度過難關。
村民們半信半疑地來到后山,果然發(fā)現(xiàn)了那片郁郁蔥蔥的板栗林。他們欣喜若狂,紛紛采摘板栗??恐@些板栗,他們熬過了艱難的歲月,從那以后,板栗便成為這個村莊的幸運之果,人們對板栗充滿了敬畏和感激。
還有一個關于板栗的故事,則更為神奇。據說,在古代,有一位書生。他為了考取功名,日夜苦讀。有一天,他在山中迷路了,又餓又累。就在他絕望的時候,他發(fā)現(xiàn)了一棵板栗樹,樹上掛滿了已經成熟的飽滿的板栗。
他興沖沖地摘下一堆板栗,新鮮的板栗,軟糯中帶著甘甜。書生心滿意足地飽餐了一頓。神奇的是,從那以后,他的思路變得格外清晰,學習更加刻苦也不覺得疲倦。最后,他終于如愿以償?shù)乜既×斯γ?。人人都說是板栗給了他智慧和力量。
板栗是大自然的詩篇。它見證了四季的輪回,承載著歲月的記憶。秋天,是一個充滿詩情畫意的季節(jié)。當?shù)谝豢|秋風悄然拂過,大地便漸漸染上了一層金黃的色彩。
在秋天的風中,板栗樹搖曳著身姿,仿佛在訴說著古老的故事。那飄落的樹葉,如同歲月的書簽,記錄著過去的點點滴滴。而板栗,正是這首詩篇中最動人的音符,以它獨特的魅力,用自己的香甜和溫暖為秋天增添了一抹絢麗的色彩,溫暖著人們的味蕾和心靈。